现在早餐的种类比较多，以前人们是包子馒头加米饭，现在是鸡蛋加牛奶，这样的搭配深受群众的喜爱。尤其是疫情期间，国家传染病医学中心主任张文宏曾经提到过未成年人早餐，至少要保证牛奶和鸡蛋的摄入，这样的说法一瞬间把牛奶捧成了“网红”。
虽然喝牛奶可以为身体补充营养物质，但是很多人却表示牛奶是性寒的饮品，脾胃虚寒的人不能喝，是这样吗？
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牛奶性寒，喝多了伤脾胃？经常喝牛奶，到底好不好？答案来了
这种说法应该是从中医的角度分析，在中医的观念当中讲究一个营养平衡，任何的事物有阴就有阳，对于事物如何判断性热与性寒，没有准确的标准，都是口口相传，这里就会有一定的误区差异。
中医这一方面最重要的就是经验，有一些中医通过很多患者喝牛奶出现拉肚子腹泻的症状，推断出牛奶性寒伤脾胃，造成人体不适。如果你也有这样的认知的话，那就是大错特错！
牛奶营养价值非常的高，它可以为人体提供优质蛋白钙元素和各种矿物质，而且牛奶当中的钙元素更有利于人体吸收，尤其是家里有孩子和老人的，更应该经常配备牛奶，如果说就是因为有人喝了牛奶出现拉肚子，就说牛奶是寒性的，那么这样经验性的东西都有很大概率出错。
因为有的人喝完牛奶拉肚子，有可能是牛奶蛋白过敏，也就是我们医学上所说的乳糖不耐受，每个人的身体状况都是不一样的，虽然没有办法说牛奶无可替代，但是可以替代牛奶的食物却少之又少，而且消费也比较高。
在中国，人均钙元素摄入量每天达不到400毫克，然而人体的需求量却达到了800毫克，差距比较大，如果一天可以喝上一杯200毫升的牛奶，都可以为人体提供200毫克的钙元素，这样更容易满足人体需求，所以营养专家一般建议：每个人每天至少喝上一两杯牛奶。
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去超市如何选择牛奶？
首先去超市选购牛奶的时候，尽量选择一些大品牌，现在牛奶的种类比较得繁多，有孩子喜欢的香蕉口味的，也有老人喜欢的燕麦口味的，是这样的牛奶，并不是真正的牛奶，而是奶制品，所以我们尽量选择一些纯奶。
其次就是看清楚牛奶的保质期，不同品牌的牛奶保质期是不一样的，有的是几天，有的是几种，有的甚至是几个月，尽量选择离生产日期比较近的牛奶，买回家之后也要注意保存的环境。
最后就是要注意市面上卖的奶茶，大多数不是真正的奶制品，里边添加了很多人体难以消化的东西，建议过多的摄入，而且平时所见到的乳酸类的饮料也不是牛奶。
现在很多学校都会对学生拍发牛奶，从这件事情也主已看到了牛奶的价值，从多方面考虑，性价比最高的还是纯牛奶，可供绝大多数人选择。