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四川四城特产:广元、遂宁、内江、乐山,你最喜欢哪一个?

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蓉城行者 2021-11-30 09:35

上一篇文章介绍了攀枝花、泸州、德阳三个城市的特产,这篇文章继续介绍广元、遂宁、内江、乐山的特产,看看你都知道哪些。

川H-广元

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广元凉面。蒸凉面是广元的代表特产,超出广元市再无产地,属于独一份的存在,外形跟陕西凉皮相似,不同的是原材料,凉皮是用面粉,蒸凉面是用大米,口感滑腻爽口,清凉宜人。

苍溪雪梨。雪梨是广元苍溪县特产,该县有"中国雪梨之乡"的称呼,梨的品种齐全,雪梨是最受人们欢迎的品种,苍溪雪梨个头大,果肉饱满,口感清脆,不仅好吃,还富含多种营养。

青川木耳。木耳是广元青川县特产,被国家认定为"黑木耳质标",青川木耳朵大厚实,味道清香,并且具有极高的营养价值,青川也是木耳我国木耳出口大县。

剑阁豆腐。豆腐是广元剑阁县特产,历史悠久,有"雄关豆腐绝"的美誉,剑阁豆腐质地细嫩、软硬适宜、有韧性,剑阁豆腐的做法也是五花八门,用豆腐就可以做一桌美味的豆腐宴。

川J-遂宁

观音素麻花。素麻花是遂宁的特产之一,距今已有几百年历史,观音素麻花采用纯手工制作而成,口味丰富,色泽金黄,吃起来嘎嘣脆,相信遂宁人大多数都吃过这个美食。

射洪香酥鸭。香酥鸭是遂宁射洪县特产,射洪香酥鸭外表焦黄,吃起来又香又脆,鸭肉细腻,广受人们的欢迎,逢年过节,几乎家家户户的餐桌上都能看到它的影子。

大安舒牛肉。大安舒牛肉是遂宁安居区特产,舒牛肉是百年老字号,选用上等牛肉,搭配独门配方制作而成,色泽鲜艳,肉质酥软,是自己品尝和送好友亲朋的上好选择。

蓬溪青花椒。青花椒是遂宁蓬溪县特产,历史悠久,品种经过不断改进已经相当优良,蓬溪青花椒风味独特,麻味纯正,是不可多得的天然调味品。

川K-内江

资中枇杷。枇杷是内江资中县的特产之一,境内种植面积广,产量高,年产值高达数千万元,资中枇杷种类繁多,外表金黄、核小肉实,甜度较高。

资中鲶鱼。鲶鱼也是资中县特产,是国家地理标志产品,资中鲶鱼催生了川菜中的一道名菜"资中球溪鲶鱼",是很多去资中的外地人必可不少的一道美食。

隆昌麻鸭。麻鸭是内江隆昌县的特产之一,隆昌水域面积广,养鸭有着先天的地理优势,隆昌麻鸭品种优良,肉质鲜美,同时胆固醇比普通鸭子含量更低,非常适合人类食用。

七星椒。七星椒是内江威远县特产,顾名思义,七星椒的辣度相当的高,是市面上辣度最高的品种之一,曾经还出现在吃辣椒比赛的赛场上过,喜欢吃辣的朋友不妨去挑战一下。

川L-乐山

跷脚牛肉。乐山在美食界的名气很大,跷脚牛肉就是乐山美食的代表,清汤锅底,加入牛肉,牛舌,牛肝,牛脊髓,牛蹄筋,香气十足,喜欢吃辣的朋友,可以蘸干海椒面,味道爆炸。

峨边竹笋。竹笋是乐山峨边县的特产,峨边竹笋历史悠久,曾经还成为了招待贵宾的山珍之一,竹笋做法多样,凉拌、做汤、炒皆可,不管采用哪种烹饪方式,最后都是一道美味。

豆腐脑。豆腐脑是乐山的特色小吃之一,属于咸味类型,色香味俱全,只要去乐山的外地人,绝对会来上一碗豆腐脑,广受消费者欢迎。

竹叶青。竹叶青茶是峨眉山特产,属于四川十大名茶之一,峨眉山产茶历史悠久,加上独特的地理环境,是天然的产茶圣地,竹叶青茶有着严格的制作工序,口感极佳。

这篇文章介绍了广元、遂宁、内江、乐山四个城市的特产,下一篇将介绍资阳、宜宾、南充、达州的特产,这四个城市还有哪些特产呢?欢迎留言探讨!

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