author:大東
说起村上春树这位全球有名的作家，虽然一直未能拿到诺贝尔文学奖（苦笑哈哈哈~），但村上春树给人们、给读者们并不会有很遥远的感觉，他很喜欢在书中、杂志中分享自己的喜好、兴趣。用现在的话来说，他是一个 KOL，一个有着真材实料的 KOL，而不是那种人均 KOL 的 KOL（你懂我在说什么的啦）。
image：i.redd.it
因此，除了作家之外。我们对他的认识，还会有跑步推广大使、爵士乐推广大使、意大利面推广大使、旅游推广大使等等，不过他最为大家所津津乐道的。还是那个“诺贝尔文学奖长期陪跑者”，嗯~2020 年得奖者又不是他。
image：The Japan Times
Anyway~对于我们这群喜欢服饰文化，潮流文化的人来说，他还有一个身份，我并不想说他是“潮流人士”。emm，他是一位最懂潮流的作家，应该没有之一。村上春树不止早年爱穿IVY Style，也是 CdG、Ralph Lauren 等品牌的忠实粉丝。近年也在《POPEYE》撰写专栏，分享自己的“潮流观点”，再到最新的 UT 系列。
image：Uniqlo
所以说，要是抛开他在文学界的成就。在穿衣、跑步、旅游、美食等多个层面，无疑会是一个值得跟随，值得学习的 KOL，这就是为什么我在标题说，如果要跟一位 KOL 学怎么喝威士忌，那我选村上春树。
image；《POPEYE》
当然，也正因为他是一个嗜酒之人，也是一位懂酒之人。要介绍他（未必是）最后的一个身份了，威士忌推广大使。相信大家知道或看过他的那本《如果我们的语言是威士忌》，都不难看出他是个爱酒之人，不过爱的基本都是威士忌罢了。村上春树亲身去到威士忌爱好者的圣地——苏格兰艾莱岛，把艾莱岛上的 7 家酒厂全部喝了一遍，搞了一个“怪味”排行榜出来，这个“怪味”，就是单一麦芽威士忌的那股泥煤味。
image：barrel365
排行榜如下：
村上春树在书中这样描述艾莱岛的单一麦芽威士忌，“喝第一口时，你很可能觉得奇怪：这到底是什么呀？但第二口时你大概就会这样想：唔，有点怪，但不坏么！果真如此，我可以以相当大的概率断言——第三口时你肯定会成为艾莱纯麦芽威士忌迷。我所经过的正是这一程序。”不知道会不会有人因为《如果我们的语言是威士忌》而入坑单一麦芽威士忌。不过哪怕你不喝酒，不喝威士忌都可以买来看看，再怎么说都是村上春树和他夫人合作的作品，他写，他夫人摄影，当作「游记书籍」来看也是不错的。
image：《如果我们的语言是威士忌》
那如果说是喜欢喝威士忌，或者说想尝试一下单一麦芽威士忌的朋友，跟着这位 KOL 喝威士忌，准没错。即使我们现在不能根据上面的排行榜来入手相对应的年份出品，我们可以根据这个排行榜的酒厂来买呀，对于我们这些入门级别的威士忌爱好者，也不至于盲目买酒，都是看他人的推荐与介绍，不如就看村上春树的吧，哈哈哈~
image：Whiskey Consensus
所以今日份的威士忌推荐，会是以单一麦芽威士忌为主，同时是从村上春树的威士忌排行榜中选择几款容易入手、价格相宜的威士忌推荐给各位，一起来看看吧！
当我看到排行榜第一的 Ardbeg 那瓶 1979 年出厂，随便在 x 宝搜了一下，1 万多直接关闭了页面，也不考究是否现货和真假，哈哈哈~毕竟村上春树喝的时候是 20 多年前的事啦，这个价也正常吧~没关系，我们可以看看Ardbeg 10 年威士忌，采用高酚类麦芽，泥煤值可以达到 50 PRM，也算是有浓厚的泥煤烟熏味了。Ardbeg 10 年用上非冷凝过滤技术，酒精度有 46%。曾 4 度荣获年度威士忌大奖、旧金山烈酒大赛金牌等多项殊荣。即便如此，价格上也很有优势，400 来块，自喝或者用作送礼都是不错的选择。
x 宝有售：450 左右 / 700ml| image： Whisky.my
排行第三的 Laphroaig 来头也不小，创建于 1815 年，Laphroaig 在苏格兰盖尔语中意思是宽阔海湾边的美丽低谷。Laphroaig 是以酿造超重泥煤味的单一麦芽威士忌著称，也是唯一获得过英国皇室认证的单一麦芽威士忌品牌。推荐这款Laphroaig 10 年也是获奖无数的威士忌，拿下过 19 年《威士忌圣经》最佳十年及十年以下的单一麦芽威士忌。拥有浓郁的泥煤香气，口感上起初的泥煤味，再慢慢出现一丝丝甜味，无果气，余味也持久。
x 宝有售：300 左右 / 700ml | image：Whisky Galore \ The Single Malt Snob
再来是 Caol Ila，相对于艾莱岛上的其他酒厂，Caol Ila 的出品更多是平衡口感，以清新轻盈的口味为主，同时也保留着独有的泥煤风味。这款Caol Ila 12 年正是一款轻盈口味的单一麦芽威士忌，香气温顺，柠檬果香伴随着淡淡的泥煤风味。整体口感平衡顺滑，略带酸爽。很适合搭配肉类、海鲜以及甜品享用，中秋节马上就到了，用 Caol Ila 12 年来搭配月饼也是可以的。
x 宝有售：355 左右 / 700ml | image：thewhiskyshire \ BEXSONN
最后是 Bowmore，也是艾莱岛上的老牌酒厂了，1779 年便开始酿造酒。推荐的是排行榜中的“同款”15 年的单一麦芽威士忌，15 年的醇酿，加上最后 3 年在 Oloroso 雪莉酒桶度过，为这款威士忌带来非常迷人的果味。闻起来有果香和浓郁的雪莉酒风味，喝起来有水果和泥煤风味，还会有少量的杏仁味道。在 18 年也拿下过苏格兰威士忌大师赛金奖。非常推荐一试，比起上文的 10 年、12 年多了几年的醇酿，价格也就是贵了 200 左右，总的来说还是非常不错的。
x 宝有售：575 左右 / 700ml | image：thewhiskyshire \ Malt Whisky
PS：排行榜中的威士忌，是书中村上春树根据泥煤风味而排行的威士忌，跟酒厂品牌排行没有关系。除了文章推荐的，大家也可以根据排行榜中的其他酒厂去选择威士忌。
嘿嘿嘿，单一麦芽的威士忌推荐就说完了。最后再来分享一下村上春树对于有关怎么喝威士忌的摘录，或者你就能从中领悟到对威士忌的另一番认识。
1. 多数人以为年头越多越好喝，但并非那样。既有岁月使之得到的，又有岁月使之失却的。蒸发有其增加的东西，也有减少的东西。终究不过是个性差异而已。（威士忌好不好喝，其实跟年份没有绝对的关系。）
2. 所以，苏格兰威士忌可以放冰，但纯麦芽威士忌则不可以，道理同红葡萄酒不能冰镇一样，因为那一来宝贝香味就消失了。艾莱岛的纯麦芽威士忌拥有许多铁杆拥戴者，怪味固然有，但那怪味的确是怪玩意儿，一旦喜欢上了就甭想离开。（单一麦芽的威士忌不要加冰、加水享用，加了就没有那迷人的泥煤风味了。）
3. 不过从经验来说，我觉得酒这东西一一无论什么酒一一还是在产地喝最够味儿，距产地越近越好。葡萄酒自不用说，日本酒也是如此，甚至啤酒也不例外。而距产地越远，酒赖以成立的什么就好像一点点变得淡簿了，如人们常说的“好酒不远行”。大概运输和气候的变化会使味道有所改变，也可能失去了作为日常实感形成的饮酒环境，酒的口感会发生微妙的、大约是心理上的变异。（无论喝什么酒，去最接近酒的产地那里喝最地道。）
image：idlebrain jeevi
有句话说，男人与酒的关系向来就是一部男人品味的成长史。当然这也不是说你从喝啤酒，喝到威士忌，品位就上升了！也不是说喝啤酒的人没有品位。我认为更多是强调威士忌对于男人来说，或者对于威士忌爱好者来说，威士忌，何止是一杯酒而已！