11月27日，2021休斯敦世乒赛5个比赛项目的1/8决赛分别开战。国乒在5个项目中，频频告捷！其中，国乒女队5位参赛队员更是表现抢眼，顶住压力全部晋级女单8强。男单项目中，樊振东与王楚钦过早内战，最终樊振东以4-2战胜00后小将王楚钦晋级成功。
在女单方面，今日有两场中日对抗格外引人关注。其中，作为东京奥运会女单冠军的陈梦对阵日本名将平野美宇。在前三局比赛中，平野美宇连续三局10-8拿到局点，并以2-1大比分领先的情况下，被陈梦以4-3赢得了最终的胜利。但客观而言，平野美宇近期的进步明显，本场比赛险些造成爆冷。
另一场中日对决在王艺迪与早田希娜之间展开。前两局，王艺迪快速进入到比赛状态当中，分别以11-4、11-6连下两城；第三局，早田希娜展开搏杀，王艺迪一度4=7、7-9落后，虽然一度将比分追至10平，并加强了中路进攻，但王艺迪最终还是以13-15失利。第四局，王艺迪调整战术，以长球为主，效果明显，以11-6取胜。第五局，王艺迪在8-1领先的情况下，突然“掉线”，早田希娜抓住机会，最终以20-18再扳一局。第六局，王艺迪不再给早田希娜翻盘的机会，11-5取得最终胜利。大比分4-2顺利晋级女单8强。王艺迪将在1/4决赛中，与日本名将伊藤美诚对阵。
另外三场女单比赛中，王曼昱4-1战胜了36岁的老将袁嘉楠；陈幸同4-1击败了中国台北队的郑怡静；孙颖莎4-2淘汰了迪亚兹。女单另外三个8强名额被伊藤美诚、石川佳纯和徐教元拥有。女单的1/4决赛俨然成为了“亚锦赛”。
男单8强争夺战中，国乒内战中，樊振东4-2战胜了王楚钦，本场对决的精彩程度不亚于决赛。由此双方非常熟悉，状态相对放松，二人都释放了最佳状态。
另外的两场比赛中，林高远4-1战胜了中国香港队的黄镇廷；梁靖崑受到了英国名将皮切福特的挑战，苦战7局，最终赢下比赛，顺利闯入8强。
男单8强上半区，除3位国乒选手外，巴西名将雨果也成功晋级；下半区的争夺也格外精彩。由于对手汪洋被确定为新冠病毒密接者，波尔自动晋级；成功击败中国台北小将林昀儒的韩国选手林钟勋，3-4不敌瑞典新锐选手莫雷加德；与王曼昱搭档出战混双的美国选手卡纳克4-1德国选手菲鲁斯；最后一个8强名将在阿鲁纳4-3瑞典选手K-卡尔松。