#健康有知识#
据《滇南本草》记载，南瓜性温，味甘，无毒，入脾胃二经，能够润肺，益气化痰排脓，驱虫解毒，还能治疗便秘，并有利尿，美容等作用。
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经常吃南瓜有什么好处？
★增强免疫能力
南瓜中含有丰富的果胶，多糖，蛋白质等多种微量元素，适当吃南瓜能为身体提供营养，也能提高机体的免疫力和抵抗能力。
南瓜中的抗坏血酸氧化酶活性较高，能帮助保护免疫活性蛋白的生物活性，让人体的免疫系统得到调节，提升身体的免疫功能。
★辅助降血糖
南瓜中的营养物质丰富，既能起到辅助降糖的作用，还能提高血管弹性，南瓜中的钴元素在各类蔬菜中居首位，这是一种不太常见的微量元素，能加快人体的新陈代谢，提升血流速度，也能被肠胃吸收后与维生素B2相结合，是人体胰岛细胞合成所必需的一种微量元素。
常吃南瓜能为人体补充足够的钴元素，促进胰岛素分泌达，到稳定血糖值的作用。
★缓解眼睛疲劳
现在大多数年轻人的工作都需要长期面对电脑，虽然这样释放了体力，但长期以往便会影响视力，导致眼睛出现疲劳流泪或干涩等问题。
若想呵护视力健康，避免眼部出现异常，我们可以通过吃南瓜来改善，南瓜中的维生素a和胡萝卜素丰富，能增强眼型视野的清晰度，又能延缓视网膜功能下降等问题，从而起到呵护眼睛的作用。
★润肠通便
生活中有很多人都曾有便秘困扰，可能多数人觉得便秘是一种正常现象，但经常便秘却会加重肠胃负担，也容易加大患肛肠疾病的风险。
若想改善便秘问题，我们不妨通过吃南瓜来改善，南瓜中的膳食纤维含量丰富，能起到润肠通便的效果，也能在一定程度上减轻肠胃负担，排便也会更顺畅。
★保护胃粘膜，帮助消化
南瓜中的果胶和碳水化合物含量丰富，能保护胃肠道黏膜，也能防止粗糙食物的刺激，果胶还能促进溃疡愈合，加速肠胃蠕动，帮助食物快速的消化与吸收。
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医生提醒：这4类人群尽量别吃太多
1、胃火过旺的人
南瓜属于温热性食材，所以并不适合胃火旺盛的人食用，否则容易使病症加重，还容易让口腔内出现异味，同时也会影响胃部的消化与吸收能力，给肠胃健康带来困扰。
2、易过敏体质的人
由于每个人的身体素质不同，有些人的体质比较敏感，对很多食物都会出现过敏现象，虽说南瓜并不是常见的过敏原，但有极少数人的体质对南瓜是不难受的，吃完南瓜后容易出现皮肤红肿和长痘的现象，严重时还会出现腹泻和腹胀等问题。
3、有黄疸的人
南瓜中含有丰富的胡萝卜素，吃太多容易导致体内β─胡萝卜素的积淀，皮肤也会呈现出柠檬黄色，在医学上被称作是胡萝卜素的黄皮症，所以有黄豆的人也是不能吃南瓜的。
4、感冒的人
由于南瓜属于温热性食物，感冒发烧的人并不适合，如果在感冒发烧期间吃南瓜，很有可能使体温升高，不利于病情恢复，也容易给身体健康带来困扰。
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