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今天才知道,保存生姜这么简单,教你几招,放一年不干瘪不发芽

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久日与至 2021-11-26 00:41

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今天跟大家聊一下在我们日常生活中,生姜是人人都爱吃的,特别是做菜是一种调味剂还能提鲜味。今年的生姜是非常的大丰收,今年生姜的价格是非常非常的便宜,之前是三、四块钱一斤,今年就几毛钱一斤,很多人都喜欢买上非常多的生姜,但是保存起来就非常费劲了。如果说保存不当的情况下,我们放在家中用不了半个月,生姜就会腐烂坏掉。

那么如何保存生姜,才能让生姜不会发芽、不会干瘪,而且还不会坏呢?下面跟着妙招哥一起来看一下吧。首先我们生姜买回来之后,我们先清理一下生姜表面的泥土,准备一个容器,在容器里加上一部分的水,然后就是我们生姜个比较大的,我们要把它掰一下,这样我们清理泥土的时候清理得更干净。

生姜洗净之后,我们准备一个卫生纸,把生殖胶放在卫生纸上,把多余的水分吸收一下。要用生姜表面的水分吸附干净之后,然后我们再把生姜放在阳台上晾晒一天,让生姜表面变成干的。我们千万不要放在太阳底下暴晒,放在太阳底下暴晒很容易把我们的生姜晒坏。我们一定要放在阴凉通风处自然风干一天。

放在阴凉通风处自然风干的好处是把生姜表面的水分都晾干,这样我们生姜没有多余的水分,腐烂的就要差一点儿。然后我们再准备一个保鲜膜,把我们的生姜放在保鲜膜里边,我们一定要把里边多余的空气挤出来,这样我们的生姜就包裹好了,我们的生姜就不会与空气接触,这样就不会腐烂了。我们把生姜放在阴凉、通风处就可以了,保存半年以上,不会干瘪、不会发芽、也不会腐烂,方法是非常棒的。

再就是我们保存生姜的第二个方法,我们把生姜直接切成片。然后我们再准备一个容器,把生姜片直接放在容器里边,我们在生姜片上再撒上一点我们家中常用的食盐。食盐可以让生姜里边多余的水分给跑出来,然后我们把生姜搅拌。下搅拌均匀,让每片生姜都裹上食盐。我们把食盐包裹好之后,我还放在阴凉、通风处晾晒一天,这样食盐把生姜里边多余的水分吸附出来之后也会蒸发掉。然后我们再准备我们的保鲜盒盖,我们把保鲜盒的盖这样封一下,直接放在冰箱的冷冻室里边就可以了。因为我们放入了食盐,食盐可以让我们的生姜不结冰,这样我们吃起来口感更好、更新鲜,这样我们保存的时间会更久,就是存放一年、两年都没有问题。

再就是保存生姜的第三个方法,相信很多人都喜欢吃生姜,特别是女士朋友们,多吃点生姜对身体是特别好。如果我们买生姜买多了的情况下,我们就不要用前边两种方法去保存了,我们把生姜买来之后,千万不要把生姜表面的泥土给清洗掉。

然后我们要准备一个保温箱,再就是准备一点沙土,大家千万要记住,一定要是沙土,不要是泥土,因为泥土放进生姜去,生姜就会发芽,沙土的情况下生姜就不会发芽。然后我们准备一个保温箱,把生姜放在保温箱里,一层沙土、一层生姜,这样我们把生姜都放在保温箱里边,然后我们把保温箱的盖给盖上,这样我们的生姜保存半年以上是一点问题没有的,不会发芽、不会干瘪。再一个就是沙土我们不要晒得太干,一定要让沙土有多余的水分,这样我们生姜在释放水分的时候,不会把生姜释放得非常干了。

怎么样大家觉得妙招哥分享几个生姜保存的小技巧,简单吗?实用吗?如果大家觉得简单、实用,请分享给你身边的朋友,让更多的人用上咱的小妙招。如果你喜欢妙招哥的分享,可以关注我的账号,并在屏幕下方给我点赞、评论、留言。

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