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中国4大“不知名”酱酒,都是不兑1滴酒精的固态纯酿,好喝不贵

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酒而酒知 2021-11-25 18:35

对不少人来说:中国最好的酒在贵州,贵州最好的酒是茅台!

而如今的酱酒之热,可以说完全是由茅台一己之力推起来。

每个爱酒的中年男人,估计都有天天喝茅台的美梦,奈何钱包太瘪,完全撑不起这个梦。

以至于不少人感叹:酱香酒是好酒,但喝不起!

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其实,撇开茅台这一酱酒界的“金字塔”,你会发现好的酱香酒何其多。

今天,笔者就和你们一起聊聊,好的酱香酒都有什么特点,再推荐几款口感不错的酱酒,希望对每个爱酱酒的人都有帮助。

首先,我们来看看一瓶好的酱香酒都有什么特点:

▶瓶身上大都有26760几个数字。

▶一瓶好的酱酒一定会挂杯。

▶好的酱香酒,醉得浅,醒得快,用老话说就是“打脚不打头”。

市面上,同时符合上述几个特点的酱香酒,除了茅台外还有很多。

只不过和茅台等大牌比,名气确实低得可怜,有些甚至出了当地都没几个人知道,但都是不兑1滴酒精的纯酿,口感一流不说,关键价格也不贵。

今天可以先在这里给你们分享4款:

☞君中元私藏酒

53度的10年坤沙酱酒。

由李兴发(国酱之父)徒弟,曾传政酿制。

不少外地人可能对它不怎么熟悉,毕竟它的名气确实不大。

不过,在和本地老酒友接触之后,你会发现当地人经常在酒桌上谈论它,说两句都要忍不住夸一下,可见此酒是真的好喝。

之所以没啥名气,其实就是宣传不够给力,除了本地人外,省人很难知道它。

酒液:细细观察,酒体泛着微黄色,且如水晶一般透亮。

口感:细腻,醇厚,优雅回甘,抿上一口,酒香瞬间在口腔内爆开,其酱香味更是浓郁十足,酒液入喉非常顺滑,喝完几分钟后,还是能感受到呼出的气体中饱含着酒香。

☞武陵酒

对上了年纪的老酒友来说,想必对此酒并不陌生。

70年代一经推出,立马在名酒如林的白酒市场中站稳了脚跟,随之而来的就是各种荣誉加身,一时之间,可以说是风光无限。

它师法茅台,采用严格的大曲酱香工艺酿制,再加上茅台酒厂的大力支持,想不好喝都难。

可惜,如今名气不如前,很多年轻人可能都不怎么喝。

☞红花郎酒

说到酱酒中的典范,除了茅台,红花郎酒也颇受业内人士的认可。

作为名酒郎酒旗下重点开发的一款白酒,其酒质毋庸置疑,每一瓶酒都是经过千淬百炼才酿制而成,光香味成分就多达400多种,普通的酒很难达到,难怪当地酒友会以此为傲。

其实,这款酒最独特的地方还在其包装上,它可是第一个打破传统,开创了白酒包装超时尚的先河的白酒,不信可以将它的瓶身和其它酒瓶对比一下,高下立见。

☞北大仓酒

只看一眼酒的名字,估计不少人立马知道其产地。

它产自黑龙江,是齐齐哈尔人最引以为傲的一个特产,更是北方少有的酱香白酒。

原料选择上,此酒用的是当地一种叫“大蛇眼”的红高粱,所用工艺更是世代相传下来的,酿出的酒至少都要陈放3年,酒质没得挑。

经常在当地人的酒桌上出现,深得东北大汉的喜爱,可惜在外省没啥过高的知名度,年轻人可能都喝不惯。

当然,除了这4款固态纯粮酿造的酱酒外,朋友们也可以在评论区补上,你们家乡有哪些好的酱酒值得推荐。

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