涉县更乐镇发现月牙“槽碾”！保留着一处原始的粮食加工“机械”

更乐镇满市口村西土地庙15米处，保留着一处原始的粮食加工“机械”——“槽碾”。

此石“槽碾（声调是四声音）”占地约5平方米，碾槽长2米，最宽处0.2米，深0.18米，呈弧形月牙状。大大不同于之前发现的固新镇原曲村的圆形槽碾。是利用原山体巨石，凿石开沟制成。碾轴洞直径0.12米，距碾槽1.2米；碾砣直径1.1米，厚0.08米，中轴孔0.10米。槽碾木制的中轴和碾杠均已经腐烂无存。原使用槽碾的场地，现被村民辟为“麦场”。

村里上一辈的老人们都知道，过去涉县几乎村村都有槽碾，但满市口这一处，是涉县境内目前发现的保存完整的唯一一处月牙槽碾。

据“发现”槽碾的乡土画家张冀栋介绍：我国的粮食加工“机械”，已经有6000年的历史。早期是磁山文化时期的 “石碾盘”和“石擀杖”，是原始的纯手工时期；后来发展为“石臼”和“石杵”也是纯手工，后来有利用杠杆原理的脚踩型；由“石臼”和“石杵”才逐步拓展形成了“月牙槽碾”，加工量突破性增大，但还是手工动力；随着技术不断进步，又过渡成了“圆周槽碾”，可以利用畜力驱动了；明清之后，才改良成“碾盘”加“碾磙”组成的石碾子，以及两扇磨盘的石磨，都是利用畜力，结束了使用槽碾的历史；接下来发展成了利用水力的自动化成度较高的水磨；新中国成立后才出现电力驱动的“一风吹”等“钢磨”。

涉县境内许多与山一体的“石臼”，加上“月牙槽碾”，接续原曲的“圆周槽碾”，和王金庄、张家庄的石磨；再加上现在偏远农村依然使用的石碾、水磨、钢磨；基本上组合成了我国粮食加工发展变革的历史线条。这次发现的“月牙槽碾”，以实物的形式，证实了张家庄地区的古老或闭塞。