根据《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》数据显示,2020年现制茶饮市场规模为1136亿元,预计到2025年这一数据将达到3400亿元,年复合增长率达到24.5%。业内人士杨伟琳指出,当下现制茶饮市场同质化竞争现象较为严重,头部企业为寻求突破,或将加码瓶装饮料市场。

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根据企查查数据,2020年国内已经有超30万家奶茶相关的企业,且注册量近年呈稳步上升的态势。“这意味着近几年来我国茶饮行业的规模在不断扩大,同质化现象自然会愈发明显。”杨伟琳说。

杨伟琳长期跟踪研究国内茶饮行业,对该行业整体发展有一个较为完整且准确的把握。基于他的长期观察,他认为现制茶饮企业将会开辟瓶装茶赛道,这也是行业的新一轮淘汰赛。

需要注意的是,在茶饮行业跨界瓶装饮料赛道的同时,不少瓶装饮料巨头也在瞄准茶饮赛道,这是一个相互渗透的过程。比如近两年,娃哈哈、王老吉等瓶装饮料巨头,就开起了饮品店。而在一年多以前,喜茶、奈雪等头部茶饮企业不约而同地瞄准瓶装茶赛道。

杨伟琳指出,虽然瓶装茶赛道也存在同质化现象,但现制茶饮企业跨界布局会给行业带来不一样的亮点;同理,瓶装茶巨头跨界布局现制茶饮,也会为后者带来不同的东西。两个细分行业的互相渗透,在加剧竞争的同时,亦会相互促进成长。

回到现制茶饮行业,业内企业之所以跨界瓶装茶产业,一方面是因为现制茶饮行业内卷加剧,红利减少,品牌亟需寻找新的增长空间;另一方面,相比于现制茶饮市场,瓶装茶市场规模更大,达到万亿级别,这对现制茶饮企业来说,无疑是一个可供选择的更广阔的市场。

综上所述,随着喜茶、奈雪等加码布局瓶装茶赛道,瓶装饮料有望成为新茶饮的下一个战场。