出于养生目的，有些人喜欢白酒里泡些食物，比如天麻，枸杞，人参，等浸泡一段时间以后就能够饮用，这种酒一般称之为药酒，至于有没有效果，喝过的人深有体会。
除了用一些药品来泡酒，有些地方流行用蛇来制作药酒，尤其农民间关于蛇泡酒的传说，大家都认为喝蛇酒对身体有很多好处，不仅仅能够保养身体，能够延年益寿，因为蛇酒被誉为酒中之珍品，并且很多市场变成了稀缺的资源，然而蛇泡酒引起的危机很多，很多人因为蛇泡酒的事件，引发了对生命的危机。
【案例分析一】
家住湖北的王先生因为风湿病发作，买来了蛇以及枸杞等中药，又到了一家烧酒店里买了2.5kg的烈性白酒，蛇泡酒一个月以后，王先生开始饮用，但是在60天以后，打开了瓶盖，原本一动不动的毒蛇，突然窜了出来，把王先生的手狠狠地咬了一口，幸亏救治及时，才保住了王先生的性命。
【案例分析二】
62岁的山东孙大爷用毒蛇泡酒，被毒蛇咬伤了以后丧失了生命，孙大爷在早上跑步的时候，看到草丛中发现了一条受伤的竹叶青，这时孙大爷心生一计，用蛇泡酒，蛇泡酒可以帮助身体延年益寿，于是赶紧把这条竹叶青捉回家，将竹叶青放倒60多度的烈酒当中。
泡了一年以后，当他再次打开瓶盖的时候，没想到瓶子中的竹叶青突然苏醒冲着孙大爷的脖子咬了一口，孙大爷是一位孤寡老人，子女经常不在身边，被毒蛇咬了以后，眼前一黑晕倒了地上，家里没有人及时发现，最后失去了生命。
【案例分享三】
50岁的刘大哥家住在贵州山区，祖祖辈辈以种地为生，刘大哥有一个爱好，喜欢泡制药酒，家中摆满了各种各样的药酒，有一次刘大哥听说蛇酒能够延年益寿，刘大哥一直把这件事情放在心上。
每次下地干活的时候会注意路边有没有毒蛇，好在他的愿望没有落空，在一次地里干活的时候，果然遇到了一条带有毒性的毒蛇，于是便把毒蛇捉回家。
放在备好的酒坛当中，这一条毒蛇刘大哥研究了很长时间，他认为毒蛇放进酒坛，放一年效果会更好，就这样浸泡了一年以后，刘大哥再次打开瓶盖想要品尝美酒的时候，却窜出了毒蛇，咬了他一口，好在救治及时，刘大哥保住了性命。
酒变成蛇的洗澡水？为何蛇在酒瓶中还能存活？
不仅仅屏幕前的朋友十分疑惑，泡酒的老农民也会感觉到好奇，为什么毒蛇在酒精的影响下浸泡了一年的时间，还能够活着呢？
医学人员作出了研究，从而得出了结论，毒蛇放在50度以上的酒当中，没有得到特殊的处理，会立刻死亡。
蛇属于爬行动物，生长的过程中会遇到恶劣的环境，蛇会自动启动自我应急能力，身体每项器官以及组织，包括大脑的运行都会启动保护机制，大家都知道蛇属于冬眠的动物，寒冷的冬天遇到缺氧的时候，就会自体保温，进行冬眠状态，对食物以及氧气的需求量逐渐降低，加上身体的20%~40%的氧气，就可以完全存活。
泡酒的过程中，如果将酒坛密封好，部分的泡酒会增加酒精的浓度，饮酒会更加美味，大家通常会用塑料袋来进行密封，会使酒坛中的蛇吸入大量的氧气，增加毒蛇存活的时间。
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