伴随着文化自信的回归，国潮风大行其道，新中式烘焙迎来了高光时刻，以健康新鲜、快速创新、爆品化、零食化，切中新兴消费需求。
而新一代蛋糕甜品潮牌昂司，在积极拥抱Z时代的同时，也独辟蹊径，开创“中材西做”烘焙理念，推出枣枣红润轻蛋糕。
选定传统食材中的红枣，中材西做，药食同源，撕掉“热量超负荷”标签，以“轻、养”重新定义蛋糕品类。
同时，也、丰富都市白领的下午茶选择，提供加班熬夜的职场“回血”利器。
轻即轻负担。首先是成分轻，0添加蔗糖搭配低卡轻质慕斯，好吃不怕胖；
其次是分量轻，75g小分量独立包装，饱腹的同时严格控制总热量摄入；最后是口感轻，入口轻甜，食材不腻，颠覆传统蛋糕油腻厚重的认知。
养即养生。每个蛋糕含5颗红玉楼兰枣，采用三蒸三凉工艺匠心熬制，具有养颜养气血的功效，是东方文化里食养食补的养生理念的体现，自带滋养光环的中式食材，也将继续沿用到“轻养”系列的后续产品中。
在包装设计上，为了突出“轻养”属性，昂司特地采用了“回血包”的形式，每一个枣枣红润轻蛋糕，都可以帮助深圳年轻人快速回血，以满分的状态开启下一场奔忙。
至于场景方面，昂司瞄准更高频的下午茶场景：工作日的下午，点上一份枣枣红润“回血包”，一口健康奶茶，一口养生蛋糕，边吃边养两不误。
作为“轻养”系列的首款面世产品，枣枣红润轻蛋糕于昂司而言，无疑具有战略意义。
作为国内新一代蛋糕甜品潮牌，昂司瞄准20-35岁新中产，主张用食物歌颂情绪，将灵感、思考、判断力融入美食。
臻选好食材、追求高品质、创造新体验，为人们提供好吃有体验感的蛋糕，放大享受食物的美好感觉。
而轻养系列的推出，预示着昂司在风味与体验之后，又新添了中式和轻养两大抓手。
不仅如此，“轻养”系列对蛋糕市场带来的革新同样是空前的，不仅颠覆了传统蛋糕高糖高油的认知，而且在此基础上，两步并作一步，做到既“轻”且“养”，引领蛋糕甜品进入“轻养时代”。
显然，昂司的这一革新将向原本就风起云涌的烘焙行业，投出一颗重磅炸弹。
而艾媒咨询数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8 亿元，同比增长 19.9%。2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。
而根据Innova数据来看，相比2018年，2019年全球烘焙新品同比增长7%，其中定位无添加的烘焙新品最多。
健康蛋糕这一细分赛道，仍有着相当可观的想象空间，由此可见，蛋糕的轻养时代大有可为。
未来已来，拭目以待。
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