文|莹妈
人是铁饭是钢！
但这个饭不仅仅指的是大米饭，更指的是我们日常摄入的食物！
比如在北方很多地方，其实并不吃大米饭，主要吃小麦做的面包，馒头等作为主食。
中国居民平衡膳食宝塔中建议每天要吃不同的食物，而这些食物主要是9大类！
人是杂食动物，只有吃不同的食物，才能让我们的营养更均衡，营养均衡才能提高免疫力，才能减少生病！
调查数据显示：超6成的人有三大类食物摄入不足。
艾瑞咨询曾经做过一份关于《国民健康和免疫提升状况的白皮书》
其中都对摄入食物种类进行调查，调查的结果让人大吃一惊。
建议日常吃的9大类食物中，只有4类食物有超过一半的人每天都有摄入，其中有三类食物超过6成的人每天摄入的量不足。
58%的人每天吃300~500的蔬菜
蔬菜主要提供膳食纤维和维生素，而且蔬菜的热量比较低，吃素菜有饱腹感，但是不容易使人发胖。
所以我们建议每天多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，对于促进消化，防止肥胖，增强免疫力，大有帮助。
56%的人每天吃40~50克的蛋类
比如我们建议每天早上的早餐可以一杯牛奶一个鸡蛋，而一个鸡蛋大约就相当于60~70克，一个星期吃5个鸡蛋就相当于每天吃50克左右的蛋类，鸡蛋里面还有优质的蛋白质以及丰富的卵磷脂。还有一些必须的维生素加上比较容易获取，所以我们建议要经常吃鸡蛋。
52%的人每天摄入奶或者奶制品300克
牛奶可以提供优质的蛋白质以及钙，还有少量的维生素。
一杯牛奶强壮一个民族
是因为优质的蛋白质和钙，可以让青少年长得更高，可以让女性有充足的钙，不容易骨质疏松，也可以让男性有更强壮的体魄。
52%的人每天摄入200~350克的水果
水果主要提供水分维生素和少量的矿物质。
水果除了要每天吃之外，还要注意尽量不要过量，很多人一天不止吃一斤水果，吃水果的量大于蔬菜就会有一个弊端，水果中含有的果糖可能会导致肥胖。
49%的人每天摄入畜禽肉40~75克
各种肉类可以补充矿物质，特别是补铁补镁补锌，还可以补充一些B族维生素，比如 B1, B3, B6。
但是畜禽肉的摄入有点两极分化，比如说很多男性特别喜欢吃肉类，但有一些女性就比较喜欢吃水果蔬菜，吃肉类比较少，尽量要均衡。
49%的人每天摄入250~400克的谷薯类主食
主食主要是可以提供碳水化合物，给我们的身体提供能量。
碳水化合物是提供能量最快的一种营养素，所以我们在饥饿的时候吃一碗饭或者喝一碗粥，就马上会觉得饥饿感消失，是因为它供能比较快。
每天摄入大豆及坚果类25~35克，只有38%的人做到。
豆类可以是豆腐，腐竹，豆皮或者豆浆，坚果类，可以是花生，杏仁。
豆类可以提供优质的蛋白质以及维生素B1，B6，还可以提供矿物质，钙。
吃豆类可以让我们神经更稳定，避免焦躁的情绪。
坚果类还有油脂，但是这种油脂是不饱和脂肪酸，有助于大脑的发育，而且还有维生素E。可以对抗脂质过氧化，保护细胞膜免受自由基的破坏。
37%的人每天摄入50~150克的全谷类
全谷类主要是一些糙米，青稞，黑米，红米等这类外壳还比较硬的谷类物质。除了可以提供碳水化合物之外，还能够补充 B族维生素B1和B6。
35%每天摄入40 ~105克的水产品
主要是各类的海鲜，河鲜，鱼虾蟹螺等这些海产品，这些海产品能够提供丰富的维生素a。维生素a对于提高免疫力是大有帮助的，以及维生素B6对于保护皮肤大有帮助。
维生素D3可以增强先天性的免疫，提高免疫力。
这份调查研究发现，以上九大类食物每天都摄入的消费者只占7%，特别是大豆坚果类，全谷类和水产品这三类只有不到40%的人每天摄入，超过6成的人每天是摄入不足的，所以很容易因为食物摄入不足导致维生素的缺乏。
如果你每天没有办法吃这9类食物，那么建议每天都要补充一些综合维生素，保证我们的免疫力维持比较正常的水平，少生病更健康。