南瓜饼是很多人都喜欢吃的一道小吃,小编就非常喜欢吃,从小的时候开始,奶奶就经常给我买着吃,这一算,吃了有20多年了,不过现在比小时候吃的少了点,要是遇到了,也会买点回家,但不会特意去买。

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吃了20多年的南瓜饼,才知道方法这么简单,学会后不比买的差

有一次我去朋友家玩,这个朋友认识很久了,也知道我喜欢吃南瓜饼,在我到她家的时候,我就看到了准备好的南瓜饼,刚开始我以为是她在哪个地方买的,吃的时候还夸这个南瓜饼真好吃,比我买的好吃多了。

朋友跟我说,这个南瓜饼是她自己做的,方法非常的简单,问我要不要学习一下,我当然要学啊,学过之后,发现真的不难,做好的南瓜饼吃起来完全不输外面买的,关键是还卫生,那到底该怎样做呢?下面小编就来给大家分享一下制作方法。

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【南瓜饼的家常做法】

第一步、首先将准备好的南瓜洗净削去,表皮切成块,在蒸锅中加入适量的清水,把南瓜块放到蒸锅中,将其蒸熟,接着就把真实的南瓜用勺子按压成泥,然后在南瓜泥中加入糯米粉澄面和白砂糖,用筷子沿着一个方向搅拌均匀,放入猪油,黄油继续搅拌,等到完全融合在一起后,就上手揉搓成圆球。

第二步、在案板上面抹上一层食用油,把做好的南瓜圆球放到案板上面,分成大小均匀的小团子,放到模具中,将其做成南瓜饼,锅中加入适量的食用油烧热,当油温6成热时,把南瓜饼放到锅中,用中火将其煎至两面金黄后,就可以出锅食用了,这样好吃的南瓜饼就制作完成了。

以上就是制作南瓜饼的方法,整个方法都是非常的简单,并没有什么太难的地方,就是要注意南瓜中需要加入少量的猪油,这样可以使南瓜饼更香,颜色也更加的亮,大家学会了吗?