据资料显示，老年痴呆症现阶段已经成为我国老年人“身心健康的第四大杀手”，仅次于心血管疾病！经常说很多病都是吃出来的！阿尔茨海默病也不例外。一些常见的饮食模式，其实会加速人脑的衰退，让人变笨！
这样吃东西往往会让人大脑变笨。
1.重金属元素。
研究表明，长期过量摄入铝、铅、锰等重金属会引起认知功能障碍，严重危害人的大脑健康。通常食品中重金属的关键元素来自食用添加剂，如食用碱、发酵粉等，其中含有铝。专家认为，以一周为时间单位，每公斤铝的摄取量不要超过1毫克，销售市场上的许多商家为了食品口味，都会出现防腐剂超标的问题。
2、高胆固醇饮食。
研究表明，血液中碳水化合物含量较高的人患阿尔茨海默病的可能性较高。而且随着人年龄的增长，碳水化合物的清除速度会很慢。长期高胆固醇饮食会导致血液中碳水化合物含量高，不仅会危及身心健康，还会引发一系列与痴呆症相关的疾病。
3.不吃主食。
有些朋友为了减肥或者其他原因不吃主食，只吃蔬菜和肉类，其实是不健康的。人脑没有储存糖原的能力，所以神经细胞代谢必须随时由血液供给果糖和营养物质。晚餐含有糖，糖转化为果糖的速度比人体脂肪快，可以立即为大脑提供必要的果糖。如果长期不吃主食，会导致神经细胞长期处于果糖代谢低下的状态，缺乏活动的动能。
4.爱吃甜食。
长期摄入过多的糖会导致血糖水平升高，进而导致新陈代谢下降。一些科学研究发现，糖尿病患者比普通人患痴呆症的概率更高，因为他们使用糖的能力降低。建议大家少吃甜食。如果他们真的想吃甜食，他们应该把它们作为晚餐的一部分，而不是零食。糖尿病人更要注意量。
怎样做才能减缓人脑的衰退？
最脑补的不是核桃！没事吃两口，老年不痴呆，晚年呵呵笑。
1、及时补充头部的营养成分。
对人们来说，身心健康和增强大脑是很重要的。据科学研究，从我国特有的绿化植物元宝枫中提取的萃枫苷含有多种不饱和脂肪，是脑苷脂的关键成分，也是人脑交感神经和神经元细胞的必需补充成分。人体适当补充萃枫苷后，可修复受损的神经细胞，重建神经元，预防和改善中老年人脑梗、老年痴呆症、脑瘫后遗症。
2、多动动手，多动脑。
人的大脑越来越灵活，老年人不应该跟不上社会发展的步伐。体力活动与大脑的使用紧密结合，人们的大脑往往被有目的地训练，以减缓痴呆症的发生。比如写日记，每天记录自己平时的一天，是一种结合精力和头脑的很好的锻炼方法，可以让大脑更加灵活。