工作生活忙忙碌碌，或者直接点说儿，可能就是懒，现在谁还亲自下厨做饭？所以，很多人的晚餐基本是靠外卖对付了。
总觉得问题不大，但稍不注意就会陷入增肥陷阱，这才是你瘦不下来的根本原因。
那么问题来了：吃晚餐到底有什么学问呢？怎么么吃才能瘦？
1：别不吃晚餐
为了减肥，很多人干脆不吃晚餐了。对大多数人来说，这并不是一个好习惯。
之所以说是大多数人，是因为：如果午餐吃多了，或下午吃得太多，或晚上睡得早，这三种情况，一天的量已经吃够了，是可以不吃的。还有就是大体重基数的人，减肥前期，少吃一些是正常的。当体重恢复到正常体重，再开始恢复吃晚餐，增加运动量。
但如果你不属于以上情况，不吃晚餐，空腹时间太长，反而会增加第二天暴饮暴食的风险。而且，可能会让身体开启保护机制，导致代谢下降，反而很难变瘦。
2：别吃得太晚
根据相关数据，大概有四成的人，晚餐吃得太晚或时间不规律。
胃粘膜上皮细胞寿命很短，基本每2-3天就要更新一次，而更新过程一般是在夜间肠胃休息时进行。也就是说，如果经常很晚才吃晚餐，肠胃得不到休息，胃粘膜便不能得到及时休息，久而久之，可能增加胃病风险。
晚餐别吃得太晚，那什么吃不算晚？建议：在睡前3小时吃完。比如晚上11点睡觉，那么晚上8点之前，就要吃完晚餐。
3：别吃得太多
白天不好好吃饭，一到晚上就胡吃海喝？健康的饮食方式，和早餐相比，晚餐宜少吃。
因为晚上一般不会有其他活动，吃得太多，却没有热量消耗的话，日积月累，必然会长胖。还可能诱发高血压、糖尿病等疾病。
吃晚餐有个原则：定时定量。时间的问题，上面已经强调过了。关于“量”，建议控制在全天总能量的30%，吃7分饱即可。
所谓七分饱，大概就是一种饥饱适中的状态。感觉上吃得差不多了，却不想离开饭桌，但如果继续吃，就会有撑的感觉。
4：别吃得太荤
其实不管三餐中的哪一餐，都建议保持清淡。根据相关研究，如果晚餐吃得太荤、太油腻，相比素食者，血脂要高2-3倍。所以已经不是减不减肥的问题了，而是威胁身体健康。
因此，在具体食物的选择上，应避开辛辣、黏糯、干硬和容易胀腹的食物，推荐吃脂肪含量少，易消化的食物。低盐、低糖、低油脂，这样吃，更有利于减肥。
具体的搭配公式，可以参考：碳水主食+优质蛋白+新鲜蔬菜。
主食方面，晚上少吃点，或尽量选择粗粮，饱腹感更好。比如可以是半碗米饭、一个拳头的馒头或一碗杂粮粥；优质蛋白的来源有肉蛋奶豆；蔬菜选富含膳食纤维和水分多的。
大概就是1个拳头的主食+2个拳头的蔬菜+半个拳头或半个掌心的肉。
5：别久坐不动
吃完饭，很多人习惯于沙发一坐、床上一躺，没有热量消耗，久而久坐，脂肪也很容易堆积在你身上，尤其是下半身。
建议：饭后30分钟，散散步，如果是相对有强度的运动，可以在饭后1小时，增加热量消耗，还能促进胃肠蠕动。