亮丽茂密的头发，是一个人健康和年轻的标志。然而随着年龄增加，头发变白似乎不可阻挡。但有的人五六十岁还满头青丝，有的人二十多岁却已鬓发斑白，第一类令人欢喜，第二类却令人徒增烦恼。
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赖氨酸很重要
赖氨酸是支撑人体维持正常生命活动必备的一种营养物质。赖氨酸还有一个名字叫作“赖氨酸盐”。赖氨酸中不饱和脂肪酸的含量非常高，当人体摄入赖氨酸以后，能够促进身体充分吸收钙元素，有助于胶原蛋白形成。如果因为营养不良身体内赖氨酸含量不足，这时就会导致女性出现衰老现象，比如皮肤中胶原蛋白流失严重，黑色素沉淀，皮肤明显衰老。同时也会引起白发增多。
为了给身体补充足够的赖氨酸元素，在平时可以多吃一点赖氨酸含量丰富的食物。比如豆制品、鸡蛋、西红柿、土豆、胡萝卜、苹果，这些都是不错的食材。平时多吃点儿或有助于缓解白发现象。
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维生素类是盲区
一些微量元素的缺乏与头发色素的流失有关，如叶酸、维生素D、维生素B12和硒的缺乏都可能促进白发出现，如果出现症状后，应及时去医院测定自己到底缺乏哪样营养素，并尽早补充。
吃素者当心缺乏维生素B12。维生素B12是健康头发的必需营养素，在植物类食物里含量很少，通常来源于动物性食物，部分由肠道细菌制造。一般来说只要均衡饮食，肠道功能正常，不用担心维生素B12不足。所以吃素者可适当服用维生素B12片，并吃一些菌类食物（蘑菇类）和发酵食品（全麦面包、酸奶、纳豆、豆豉等）作为补充。
不吃或少吃绿叶蔬菜易缺乏叶酸。叶酸的最好来源之一是绿叶菜，如油菜、芦笋、小白菜、芹菜等；动物内脏如猪肝、鸡肝、牛肝、猪肾等，叶酸含量也很丰富。如果不吃绿叶蔬菜或蔬菜不新鲜、烹调过度，肉类食品也不足，就可能会缺乏叶酸。而经常抽烟喝酒的人，叶酸消耗也会变多。还有如抗癌药、抗酸药、阿司匹林、避孕药等一些药物，也会影响人体对叶酸的吸收利用。
晒太阳少易缺乏维生素D。维生素D主要来自于晒太阳，要保证皮肤直接裸露在阳光下，才能有效补充维生素D。擦防晒霜太多，会影响皮肤有效合成维生素D。一般在日晒充足的夏季，穿短袖晒半小时就够了。但在冬季，还需要来自膳食的补充，富含维生素D的食物有动物肝脏和肾脏、奶类、蛋黄、多脂肪海鱼。如果很少吃这些食物，可考虑服用维生素D的补充剂。
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优质蛋白不能少
平时饮食中一定要注意给身体补充优质蛋白，这是我们人体维持正常的生命活动必不可少的营养元素。如果身体因为缺乏蛋白质而导致营养不良，身体各个器脏也会受到影响。在我们的头发中有一个最基本的成分叫作角蛋白。当身体内蛋白质元素含量减少，就无法给头发提供足够的角蛋白，从而导致头发干枯、白发、褪色等现象。
富含蛋白质的食物有很多比如蛋类、肉类、豆类这些都可以起到给身体补充蛋白质的作用。对于缓解白发的现象有明显效果。
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有没有什么好办法救救黑头发呢？
1、心态平和
人们常说，笑一笑，十年少。这也是预防衰老的一个好习惯。只有心态平和，情绪放松身体才能维持正常的生理活动。既能让身体保持健康稳定状态，又能预防长白发。不是有那么一句话吗？愁一愁，愁白头，就是这个道理。
2、坚持锻炼
长期锻炼身体可以提高身体的免疫力，还可以促进机体代谢速度，这对于血液循环有很大的帮助。头发能够及时得到血液养分的滋养。秀发会变得靓丽有光泽，大家可以每天拿出30分钟到一个小时的时间做有氧运动。来达到强身健体的目的，还可以预防衰老缓解白发现象。
内容来源：人民健康网
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