近年来，三高患者越来越多，其中血脂偏高的人不在少数，并且越来越趋于年轻化。
高血脂这类慢性病具有很大的危害性，不但会导致血管硬化，还会使脂肪囤积在血管壁当中，引发血管堵塞或中风现象。
高血脂发展分为4个阶段：
第一阶段：轻度高血脂，一般不会出现明显的不适，所以容易被大部分人忽略掉，但血脂测量显示水平偏高。
第二阶段：这个时期患者会经常出现头晕、失眠、胸闷、心悸、疲乏劳累等情况，并且有一部分患者会出现肥胖的现象。
第三阶段：由于体内血脂水平偏高，导致身体出现的症状更加严重，比如头痛、气短、心慌、口角歪斜、肢体麻木等，与第二阶段相比情况会严重很多。
第四阶段：这个阶段一般是血脂偏高症状持续很长时间，导致脂质在血管内沉积，引起动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病，对身体健康危害很大。
高血脂可以吃鸡蛋吗？
著名心血管内科专家陈可翼院士，有几十年的医疗经验，在心脑血管疾病方面拥有很高的话语权，对高血脂能不能吃鸡蛋这一问题做出了深刻研究。
鸡蛋当中富含优质蛋白、矿物质、微量元素等物质，蛋黄内含有卵磷脂，能够起到调节血脂的功效。
很多人会因为蛋黄中含有胆固醇，所以认为高血脂患者不可以吃鸡蛋，专家建议高血脂患者每天可以吃一个鸡蛋，适量吃鸡蛋对血脂水平并不会产生影响。
建议：若想血管健康，远离3物
1、动物内脏
相信生活中喜欢吃动物内脏的人不在少数，甚至还有一部分人盲目地认为吃动物内脏，能够对身体脏腑起到保健作用，这些人一般都遵循吃什么补什么的原则。
实际上，动物内脏中胆固醇含量非常高，对于血脂偏高的患者来说，过多摄入就会影响体内血脂水平，使人体甘油三酯迅速上升，诱发各种心脑血管疾病。
2、甜品
甜品可以让人心情变好，不管是年轻人还是老年人都抗拒不了甜品的魅力，但是这类食物对高血脂患者并不友好。
这类食物中糖分含量过高，经常食用会在身体中转化成脂肪堆积在体内，如果代谢不及时，就容易诱发血脂、血糖升高的现象。
建议患有高血脂的人群，避免这类食物的摄入，否则会对心脑血管健康造成影响，不利于控制病情。
3、红烧肉
红烧肉本身油脂含量偏高，在制作过程中会放入较多的调味料，如果过多食用重口、油腻的食物，会引发多种慢性病，比如高血压、高血脂、高血糖、钙质流失等。
对于血脂偏高的患者来说，如果过多食用红烧肉会增加体内脂肪含量，导致血脂水平升高，对心脑血管健康十分不利，为了更好地控制病情，尽量远离这类食物。
常吃这些食物，预防血管堵塞
● 洋葱
洋葱中含有前列腺素a，能够使血管扩张，降低血液黏稠度，同时还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有较强的降血脂功效。
建议高血脂患者生活中可以常吃洋葱，能够起到稳定血脂水平的功效，对心脑血管健康十分有益。
● 大蒜
相信生活中很多人都爱吃大蒜，它具有一股特殊的辣味，不管什么食物搭配它都让人食欲大开。
这是由于大蒜中含有挥发性辣素的原因，这类物质可以帮助消除积存在血管中的脂肪，有非常好的降脂效果，还能有效预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
平时一定要少油腻多喝水，多一味酸
我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。