导语：买白酒，留意这4种“小众酒”，都是好喝的纯粮酒，可惜少有人懂
经常感叹中国文化博大精深源远流长，连菜品风格都有八大菜系；建筑风格也有京派、徽派等之分；白酒更是有十几种香型之分。
那么说到白酒，大家第一想到的是什么酒？
相信很多人肯定第一想到的就是茅台、五粮液等大众名酒，但是你知道吗？全国白酒众多，茅台、五粮液这种顶级白酒只占少数，绝大多数还是扎根地方发展的“小众酒”。
这些“小众酒”很多都是好喝的纯粮酒，只可惜名气小，所以少有人懂。
今天小编就分享4种给大家瞧瞧，建议大家买酒时要留意。
一、国优太白酒
香型：凤香型
原料：水，高粱，小麦，大麦，豌豆
产地：陕西
大家都知道陕西有名酒西风酒，属于凤香型酒的代表，但其实陕西还有一款“小众酒”，就是这种国优太白酒。
国优太白酒的人文历史有八十多年，品牌发展已有四十多年了。

采用了土暗窖固态续渣法混蒸混烧工艺，传统手工技艺，窖藏后精心勾调而成。
入口醇香典雅、甘润挺爽、回味悠长，是一款好喝的纯粮酒。
只可惜说到凤香型白酒只知道西凤酒，却不知它的存在。其中主要还是宣传不到位，导致名气小，所以实力被低估了。

二、古道江湖肆两陈酒
香型：浓香型
原料：水，高粱，小麦，大米，玉米，糯米
产地：四川
说到白酒，怎能少得了好酒云集的四川白酒呢。
四川具有悠久酿酒史，尤其是浓香型白酒，在全国都是数一数二的，但不是所有的酒都能如五粮液那样一跃成名，更多的还是“小众酒”，比如这款古道江湖肆两陈酒。
采用传统的固态发酵工艺酿造，并由白酒专家胡永松精心勾调，品质为优级。
从字面上看，它不仅仅是名师调酒这么简单，还是一款15年年份酒，含量占据了肆两（40%），所以酒体饱满圆润，口感醇厚细腻，尾净悠长，好喝不辣。
可惜也是少有人懂：一方面是不爱打广告名气小；另一方面是包装不吸睛。
三、杜酱熊猫酒
香型：酱香型
原料：水，糯高粱，小麦
产地：贵州

它不仅产自贵州，还与茅台同产自茅台镇。
同样采用“12987”工艺酿造，蒸出的酒在陶坛中陈放数年，最后精心勾调而成。
酒体醇厚饱满，入口绵柔回甘，空杯都留香持久，好喝极了。
可能是酒名很奇葩，或者是包装不给力吧，总是懂的人不多，可惜。
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特香型白酒本身属于小众香型酒，加上江西在酿酒上不如四川和贵州那么突出，所以很少有人关注江西的好白酒，更别说懂了。
但是只要喝过的人都会拍手叫好，因为江西有一个鄱阳湖，水源和稻谷质量都很高，酿出的特香型四特酒品质极高，入口绵柔协调，诸香协调，很好喝。
目前市面上白酒质量参差不齐，很多牌子酒都是由于品牌附加才卖上了高价格，但事实上的口感并不怎么样，真正适合平民百姓喝的酒还是这些实在的“小众酒”，你觉得呢？