豆角在生活中很常见,一种绿色食材,它的口感很清脆,吃起来特别的美味,豆角的吃法很多种,夏季的时候,豆角很便宜,小馋猫的菜园子内每年都种许多豆角,吃不完的话,都会采摘下来焯水,放在太阳下面晒晒,每年晒个几十斤,冬季和肉一起炒特别香,干豆角焖肉也是一道家常菜,备受大家的喜欢。

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天气渐渐冷了,胃口也变得好了起来,用干豆角焖肉,或者包包子,味道特别好,随着生活的变好,人们也喜欢晒一些干菜,像青椒,马齿苋,还有茄子等,都会大量的晒一些食用,干菜的味道好极了,干豆角的口感劲道美味,融入了五花肉的浓郁,吃起来特别的清爽,干豆角焖肉的做法很简单,一起来看看吧。

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首先,我们做这道干豆角焖肉的时候,需要把一些原材料备好,干豆角,五花肉,盐,食用油,大蒜,生姜,料酒,八角。

干豆角焖肉的详细做法:

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步骤一,食材备好后,我们将干豆角取出来些,放在清水内浸泡一个小时左右。

步骤二,再把干豆角冲洗几遍,这样避免干豆角有沙土,把干豆角洗净后,切成段状放在盘中。

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步骤三,顺手,将买回来的五花肉洗洗干净,切成块状,再把其它的佐料处理下。

步骤四,接下来,热锅内倒上适量的食用油,放上五花肉大火快速的翻炒,炒变色后,再把佐料倒进去。

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步骤五,放上生抽,八角等调味料进去,倒上适量的清水,再把干豆角放进去,焖上20分钟左右。

步骤六,再用大火收汁,就可以关火了。

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烹饪小技巧:

干豆角焖肉的做法是不是很简单呢,大家别忘了试试呢,口感独特,干豆角吃起来劲道独特,五花肉肥而不腻,融入了干豆角的清香,美味极了,小馋猫每年都会晒一些存储起来,密封在袋子中,一点都不会坏。

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另外,豆角的营养高,经常吃一些生津养胃,有助于提高食欲,促进消化等,而且常吃的话,还能加快肠道消化,有利于快速的排粪便,对瘦身起到很大的帮助,让你的体重降为2位数,预防便秘,口臭也消失了。

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