导语：随着人们对健康饮食越来越重视，平时吃饭时会特别注意营养搭配，例如，在吃一些肉类菜肴时，他们会配备一些绿色蔬菜，烹饪前，他们还将阅读各种食谱，试图获得完整的颜色、味道和营养。
鸡蛋是每个人生活中必不可少的营养食品，许多人会在早餐时为每个家庭安排一个煮鸡蛋，因为鸡蛋具有很高的营养价值，也是人体所必需的。
吃鸡蛋对身体有什么好处？
1、增强体质和免疫力
生活节奏快，压力大，工作负担重，上班族和学生会都起得早，工作得晚，饮食和休息很不规律，身体长期超负荷，由于抵抗力差，它也为病毒和细菌提供了机会，现在秋冬温差大，容易感染风寒和流感，诱发疾病。
每天吃一个鸡蛋含有微量元素，可以帮助身体的免疫系统，帮助其防御，消除炎症和杀菌，促进血液循环和改善新陈代谢。
2、增强身体活力，促进大脑发育
鸡蛋对处于生长发育阶段的儿童非常友好，它们含有视黄醇和卵磷脂等微量元素，可以促进大脑发育，帮助骨骼分泌。
对于成年人来说，生活压力很大，事情很麻烦，工作很麻烦，记忆力也相对较差，在这种情况下，你可以坚持每天吃一个鸡蛋，这可以提高大脑活力，缓解身体不适。
3、保护肝脏和其他代谢器官
肝脏作为人体最大的解毒系统，具有吸收营养、解毒的作用，由于现代人不良的生活习惯，肝病患者发生肝病的概率显著增加，容易出现问题。
鸡蛋中所含的矿物质、氨基酸和微量元素能够滋养和保护肝脏，修复肝细胞，生成红细胞，改善红细胞的合成、分泌和增殖，维护健康。
4、美容抗衰老
传统医学注重以形补形，多吃鸡蛋可以起到美容的作用，鸡蛋中所含的油、蛋白质、锌、铁等微量元素能促进人体新陈代谢，清除皮肤表面残留的自由基和黑色素，延缓衰老。
6种食物建议大家尽量不要和鸡蛋一起吃
1、茶
许多人有喝茶的习惯，但是，他们不能在吃鸡蛋后立即喝茶，因为茶中含有单宁酸，当它遇到蛋白质时，它会减缓胃肠蠕动，这样，粪便会在肠道停留太久，很容易导致便秘，影响健康。
2、牛奶
鸡蛋加牛奶是一种常见的食用方式，然而，这种饮食方式并不科学，因为牛奶中含有乳糖和半乳糖，而鸡蛋中含有蛋白质，蛋白质会分解氨基酸，降低血液中的可用葡萄糖，从而使半乳糖被氧化，同时吃这两种食物会导致营养的削弱！
3、柿子
吃鸡蛋后吃柿子会导致食物中毒，一般来说，它会导致急性胃肠炎和肺结石，同时食用这两种食物会导致急性胃肠炎症状，如呕吐、腹泻和腹痛。
因此，如果服用1~2小时，可以采用催吐的方法，立即取20克盐和200毫升开水溶解，冷却后饮用一次，如果你没有呕吐，你可以喝几次，以迅速促进呕吐，或者你可以把新鲜生姜捣碎，榨汁，然后用温水冲洗。
4、豆浆
同时吃鸡蛋和豆浆会影响营养素的吸收，蛋白质进入胃肠道，被胰腺分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶分解成氨基酸，然后被小肠吸收。
豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，可破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化吸收，鸡蛋中含有一种粘液蛋白，它能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去功能，从而阻碍蛋白质的分解。
5、兔肉
鸡蛋不能和兔子、鹅等肉一起吃，李世珍在《本草纲目》中说：鸡蛋和兔肉会导致腹泻，这是因为兔肉的味道甜、冷、凉，而鸡蛋的味道甜、平、微冷，两者都含有一些生物活性物质，一起吃会产生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。
6、味精
吃含有味精的鸡蛋会破坏和影响原有的味道，鸡蛋本身含有大量的谷氨酸，这与味精是一样的，煎蛋时加入味精，不仅浪费味精，而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有风味，抑制人体内胰蛋白酶的活性，这种酶相对耐热，必须在较高温度下被破坏。