“喝酒一时爽，事后火葬场“，有人对滴酒不沾引以为荣，也有人对饮酒海量而赞叹不已，究竟怎样评价酒对人体影响，自古以来就毁誉参半。人们在饭桌上喝得酣畅淋漓，却很少有人关注随着酒杯流走的健康。据调查，我国每年死于酒精中毒的人数超过11万人，因酒致残人数超过273万人。关于喝酒的酒量，有的人可以“千杯不醉”，而有的人则是“一杯倒”，因此有部分酒量小的人知耻而后勇，总在没人的时候独自饮酒，想提高自己的酒量，然而效果却不理想。那么酒量是可以练出来的吗？喝酒有什么技巧呢?今天老李带大家来看看。
据调查，我国每年死于酒精中毒的人数超过11万人，因酒致残人数超过273万人。一般男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性更少。据测试，两瓶啤酒就超过了肝脏的承受力。男性的肝脏一次性对酒精摄入量，只能分解30克左右，超出来的会流于其中毒害肝脏。据国外大学专家检测，男性饮酒10分钟后脑细胞便开始受损。适度找借口在没有太多必要去应酬的情况下，可以选择一些不得不回避的理由拒绝参加。比如家里有急事，宝宝不舒服，第二天要体检等无伤大雅的借口成功脱身。当然，不要做的太明显，否则会显得你很刻意。酒后不要大量喝咖啡、浓茶及汽水酒后不宜大量喝咖啡，以免缺水加剧；也不要喝浓茶，茶让心脏过于兴奋，并对肾脏不利。不要喝汽水，否则会加快人体对酒精的吸收作用，对肝脏不利，还会诱发急性胃炎等。
在网上看到喝些柑橘、雪梨、苹果、西瓜等鲜榨果汁可以解酒，发现根本不解酒。还有以茶解酒之说试了更是伤人，试了后胃疼。真心觉得所谓的解酒妙招对身体的伤害是非常大。解酒药，因为“是药三分毒”并且药品会产生依赖性，我是不吃的。所以我后来用桑葚干这种天然的保健食材解酒。
如果实在需要喝酒，怎么喝能降低危害？
天然的解酒食物--桑葚干，桑葚干像干果一样方便携带，平时放在车里或者公文包里，喝酒前偷偷拿两粒，用温水冲服就可以了，不再害怕别人劝酒应酬。喝酒前30~15分钟，食用桑葚干2~5粒，直接嚼碎吞服，也可以喝点水。桑葚由于其特殊的药用价值，被医学界专家称为“二十一世纪的最佳保健果品”。由于桑葚生长环境比较特殊，从而才能保证桑葚在天然的环境中开花结果，所以桑葚结出来的果实绿色无污染，很适合现代人们食用。医书《说文》中提到“黮，桑葚之黑也。在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
老李我作为地道的茅台镇酱酒人、也是白酒爱好者，我喜欢与前辈讨论研究工艺与酒质，发现只要原料质量好，采用同宗同源的酿造工艺，再加上精细勾调，得到的酱香酒还是可以和茅台媲美的。很多大厂在同样条件下，得出的酒价格会比小酒坊的贵很多，如果我们只是想自己在家喝的话，大家不一定考虑大牌子的酒，我们喝的是酒，而不是包装与牌子等外在的东西。
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桑葚解酒，越喝越清醒