人们的一日三餐都离不开食物和水，蔬菜是每天不可缺少的物质。随着绿色，生态等等健康理念的深入，人们对于绿色有机蔬菜的喜爱程度大幅提高。
自己动手在田地里，小院中，或阳台种植几颗辣椒是很好的事情。辣椒种植很广泛，现在许多国家都有种植。它是食品中的调和剂，它含有多种的维生素和矿物质，适当的使用对人体能够起到增强食欲，杀菌的作用。它包括朝天椒，灯笼椒，簇生椒等多个品种。
辣椒，原产自墨西哥，现在很多国家都有种植，在食品中的必不能少的调和剂。它所含有多种的维生素和矿物质等元素，有增强食欲，杀菌的作用。
日常生活中，食用油用完以后，桶子会被我们随手扔掉，其实用油桶在阳台栽种上几棵辣椒是件很不错的事情，吃的时候，轻轻一摘就可以了，又方便又环保。
那么，阳台怎么种植辣椒呢？
在播种之前，我们先去找几个食用过的空油桶。把油桶放倒，横向从中间断开，分成两个部分。育苗前准备些优质的辣椒种子，它喜欢排水好的土质，可以用腐叶土、园土等自己调配，或者是在市场上买营养土。最好是在桶的底部加入一些大粒河沙，以增加它的排水性。
因为辣椒的种子比较的小，所以在种子的上面撒上一层0.5到一厘米的薄土。种子上土层不能太厚，会增加种子的破土难度。只要用喷壶轻轻的喷水，保持土壤湿润就可以了。把它放到阴凉的通风的地方，这样能让辣椒快速的发芽。等到植株长到三到五厘米的时候，就选择健壮的幼苗移到花盆中。
也可以让它继续在油桶内生长。因为花盆容积小，只能栽种一到两棵辣椒，油桶的面积比较大，可以多栽种几棵辣椒，能更多的供给人们食用。不要栽种过密，影响它的通风和光照，不利于植株生长。
阳台种植辣椒，首先要满足它所需的阳光，当然到了烈日炎炎的夏天时，要适当的给它遮荫，从免它的叶子被晒伤。辣椒喜欢土质疏松的土壤，浇水要见干见湿，不能乱浇水，以免对根造成伤害。
在它的生长过程中，每十天左右应该给它施一次稀释后的有机肥。可以用“饼肥水”这个可是长个子结果多的好肥料，每月用两到三次就行，在花蕾期一定要施磷钾肥，促进开花坐果，使它的的果实又大又多。
一般辣椒生长三十天左右，就能开出白色的小花，刚结果时是一串串绿色的，慢慢地转变成红色，可以边吃边摘，好玩，有趣，安全放心。
自己种辣椒，空油桶就行，浇2种“肥水”，辣椒结的挂满了，阳台种辣椒，不用盆，用“废油桶”就行，简单实用，一年收获200斤。