追梦人
——记邓州市刘集焕子黄酒创始人焕子
80后的焕子，看上去却是90后的模样，皮肤白皙，面容清秀。用她自己的话说，这是多年来坚持每天少量饮用黄酒的缘故。
焕子黄酒厂位于邓州市刘集镇刘集村，门前是10来米宽的公路。走进展厅，展柜上摆满了各类黄酒，有壶装的、陶瓷装的，也有易拉罐装的。展厅后边是生产车间，十几口一人来高的黄酒缸一字排开，用红布盖口，乍一看像极了电影《红高粱》里的场景。身着一袭红装的焕子，正麻利地和几名工人从塑料盆中捞出泡好的糯米，放进蒸炉，酿造入秋的第一缸黄酒。
焕子是她的小名。她出生时，已经有一个姐姐，父母想要个儿子，便给她取小名“焕子”（意为“换子”），是一种美好的愿望。没想到后来竟真的有了两个弟弟，并且多年后“焕子黄酒”成了邓州黄酒圈一个响当当的品牌。
认识黄酒
焕子的娘家在邓州市小杨营镇，父亲会做黄酒。小时候，父亲喝黄酒，也让她尝，尝来尝去她就学会了喝黄酒——当然是很少量的。耳濡目染中，心灵手巧、悟性极高的焕子，年幼时便粗略懂得了一些做黄酒的工序。
多年后，焕子嫁到有着“黄酒之乡”的邓州市刘集镇，才知道这里基本上家家都做黄酒，有的用来卖钱，有的自家喝。
结婚后，焕子应聘到一家大型公司做销售总监，因业绩突出，月薪经常拿到1万多元。2017年，因父亲生病需要照顾，她不得不辞掉了高薪工作，到离家不远的一个纺织厂上班。
酿造黄酒
工作突然变得无波无澜，焕子有点不适应，她时常琢磨着应该干点别的事。
“自己爱喝黄酒，又懂技术，为啥不做黄酒呢？”2017年，焕子心里有了一个大胆的想法——酿制黄酒。
于是上班之余，她便开始尝试做黄酒，遇到难题就向父亲求教。刚开始只敢做一缸，经过多次尝试，做出黄酒的口感越来越好。她把黄酒带到纺织厂让工友们品尝，大家都说好喝，这给了她足够的信心，扩大酿制规模。
2018年，随着酿酒工艺不断成熟，她一次可以酿十几缸，然而新的问题出现了——销路不好。她就到邓州城里一家一家商超推销，免费让人家品尝。
酒好不怕巷子深，这话是真的！越来越多的超市开始销售“焕子黄酒”，客户也由刘集镇周边，慢慢向邓州及周边县区辐射。
随着销路不断打开，2018年底，焕子辞掉了纺织厂的工作，专心做酒。五年来，一个个酿酒难题被她攻克，一款款新酒被研发出来。如今她可以一次酿造四十多缸黄酒，全国各地订单不断，供不应求。
“天凉了，市场需求量增大，过几天洛阳的客户要过来拉酒，得抓紧生产。”焕子说，下一步，她还要推出专门适合女性群体饮用的黄酒，让更多的女性朋友喝上她酿的黄酒，美容养颜、抗衰老。
目前，焕子黄酒厂已注册有“焕子黄酒”“丹水芬芳”“醇醇酒坊”等三个品牌，生产三大类6个品种的黄酒，包装也由最初的壶装、陶瓷装，向易拉罐装提升，不断填补市场空白。
未来梦想
采访中，焕子快人快语的性格，砺志的话语，感染着每个人。据了解，焕子还是邓州蓝天救援队的一员，经常参加社会爱心公益活动。2020年疫情防控期间，她捐出了一批黄酒义卖，善款全部支援抗“疫”。厂里的四五名工人，也都是本村的老年人，焕子给他们提供了就业岗位，让他们在家门口挣钱，还能照顾孙子孙女。
“生意人更应懂得感恩，有社会责任，懂得回报社会，这样才能走得更远。”焕子说，只有让自己变得更加强大，才能帮助更多的人。“我的梦想要是把老祖宗留下的黄酒酿造工艺传承下去，尽最大努力让邓州黄酒文化发扬光大。”焕子朴素的话语中，饱含着远大的理想。
刘集焕子黄酒
订购电话：18348073536