11月2日，食品饮料板块强势拉升。截止发稿，恒顺醋业、千味央厨涨停，千禾味业大涨超9%，安井食品涨幅超8%。

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消息面上，安井食品11月1日晚间公告称，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自2021年11月1日起按各产品调价通知执行。

此外，海天味业、安琪酵母、洽洽食品等也于近期对对部分产品进行提价。

受原材料上涨等因素影响，近期多家食品类公司宣布上调产品价格，行业性提价预期进一步升温，促进竞争格局优化，实现利润率改善和份额提升。

此外，近期食品饮料板块上市公司第三季度业绩整体表现符合市场预期。像是调味品行业，行内多数上市公司营收同比由负转正。另外包括奶制品、酵母、肉质包装食品、卤制品等公司的营收，在三季度也多是出现同比由负转正或者同比增速高过上一季的状况。

值得一提的是，乳业巨头伊利股份在年内首度成为获券商推荐次数最多的月度金股，11月共有多家券商推荐了伊利股份。

东方证券研报称，从业绩兑现来看，食品饮料行业仍处于承压状态，但因市场此前有所预期，部分公司在业绩披露后被市场认为最坏的时间已经过去，因此股价呈现上涨态势，如桃李面包。从今年四季度以及明年预期来看，当前股价受此预期变动更甚，如海天味业、洽洽食品在提价落地后，市场情绪较高，股价呈现较强的上涨趋势。

东吴证券表示，海天、洽洽、安琪陆续提价，整体库存都有下降；餐饮端弱复苏，消费场景复苏带动复合调味品、2B的餐饮产业链、烘焙原料等恢复性增长，看好下半年消费恢复带来发展拐点。