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近日,有人在网上曝光了一段视频,一名麦当劳的员工将一份没有人领取的冰淇淋倒回了冰淇淋制作机。视频出来后一语激起万层浪,有的人觉得不倒回去也是浪费,有的人则觉得倒回去不卫生不愿意吃“二手”冰激凌。

认为不倒回是浪费的人说平时热了饭菜没什么好矫情的,平时吃路边摊不是更脏吗?认为不卫生的人认为作为全球性连锁快餐门店不能和路边摊比较,而且暴露在空气里面的的确确就会有更多的细菌。

有人认为,冰淇淋明明可以有别的的解决方法,比如员工可以吃掉避免浪费。其实,这种门店是不允许员工吃店里面的食物的,包括炸鸡一类即便到了深夜剩下,也不会给员工吃的。

那么为了不浪费就能倒回机器吗?

首先,很多人在外面吃饭有的时候吃的就是新鲜以及服务。自己平时将剩饭剩菜热了继续吃,本身就是一种自己的选择;吃路边摊也是在知道卫生情况之后自己做出的选择。该门店在做出这件事情的时候得到所有顾客的同意了吗,在每个顾客购买冰激凌的时候都告知了这种情况了吗?

首先这本身就单单不是一个卫生不卫生浪费不浪费的问题,它本身就影响到了顾客的知情权,再加上现如今这种食品安全问题频频出现的情况下,就显得对立了起来。

2006年出现苏丹红鸭蛋事件。鸭蛋其中含有的红色染料为工业染料,具有致癌性。

2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”事件。奶粉中含有三聚氰胺,6名婴孩因为喝了毒奶粉去世,超过30万的婴孩因此得病,出现了许多的“大头娃娃”。

2010年出现地沟油事件。大量地沟油被销售往大型食品加工企业,制作成火锅底料和食品。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。

除此之外还有2011年的瘦肉精事件、2013年硫磺熏制“毒生姜”、2013年湖南“镉大米”流入广东等等事件,再到今时今日我们离不开的外卖:“饿了么”店面无证经营店面脏乱差。

这些事件即便是不怎么了解食品问题的人也略知一二。麦当劳这次的事件当然不能和上面列举的问题相比,但是从某种程度上面来说,两者有着异曲同工之处,在顾客不知情的情况下食品出现了问题,没有尊重顾客的知情权,顾客的权益受到了损害。

麦当劳也好,其他的知名企业也好,出现这种情况就本身是自己的问题,而不是像现在微博上面讨论的浪费不浪费,卫生不卫生。

如果这件事情不是因为外人披露出来,而是麦当劳本身就告知顾客,自然不会像今天一样,引起人们的剧烈讨论,觉得可以接受的顾客继续购买,不愿意接受的顾客可以进行别的选择。

现在的奶茶行业如火如荼,在大学城,或者初中高中的学校门口,基本都是奶茶店扎堆,从个人经营到网红店铺应有尽有。

前不久就有b站up主内幕纠察局暗访茶百道,发现茶百道换有效期标签是为了应付工商局检查的问题。

茶百道过期的原材料换了标签继续使用,宣传鲜果制作但是出现部分的产品使用果浆代替的情况。

该up主暗访了不同城市的4家茶百道店铺,都存在这样的情况。

除了茶百道,该up主还有其他的关于食品安全的视屏,其中包括了杨国福麻辣烫,华莱士炸鸡店等等都存在了食品安全的问题。

北京晚报在2021年10月10日12点在网上发布了一张有关各大店铺出现食品安全问题的排行榜,其中华莱士,杨国福麻辣烫,呷哺呷哺位列前三。

除此之外,还有其他如张亮麻辣烫,蜜雪冰城,必胜客,肯德基等等我们耳熟能详的品牌。

有一条评论说:这名单包括了我可以点的所有外卖。

就像这条评论发言人一样,我们多多少少都吃过这些门店的食物以及喝过这些门店的奶茶。

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去一家料理店或者海底捞,点上食物然后拍照发朋友圈;和重要的人撒娇说想要秋天第一杯奶茶;肚子饿为了快速填饱肚子点一份快餐。这些几乎成为了我们每个人的生活方式,结果被告知你的生活方式接触到的这些都有食品问题,怎么可能不让人生气。

这次出现麦当劳员工将无人认领的冰激凌倒回机器的情况,本质上其实就是顾客知晓食品的安全问题的权利,折射出的也是市场上面的食品安全问题,原料来源,制作过程,保存工艺,以及食品的有效时间,这些顾客本来就有知晓的权利,也有质问的权利。

我们要做的不是单纯聚焦于这个行为是浪费食物还是污染食物的问题,而是共同营造良好的、光明的市场这种对我们这些消费者个人有最大的利益的一件事情。