目前酱香型白酒是酒中唯一一个是可以起到保健作用,对身体伤害最小的白酒。

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  • 好处一

一群微生物“活体”。在漫长、特殊而又神秘的生物酿造过程中各种有益的微生物尽数置于酒体中。

  • 好处二

易挥发物质少。蒸馏时的高温和多年贮存,挥发掉很大一部分物质,对人体的刺激少,有益于健康。

  • 好处三

酱香型酒的酸度高。是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。

  • 好处四

酱香酒的酚类化合物多。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍,有利于预防心血管疾病。

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  • 好处五

酱香酒的浓度科学合理。酒精浓度在53%(vol)左右,酒精分子与水分子的亲和力最好,对身体的刺激小。

  • 好处六

酱香酒是天然发酵产品。至今为止尚未找到主体香味物质,就排除了添加任何香气、香味的可能。

  • 好处七

在酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。SOD是氧自由基专一清扫剂,清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老等还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶体纤维,也就形不成肝硬化了。

  • 好处八

越陈越香,收藏价值越高。由于复杂的酿造工艺和长期贮存的缔合作用,时间越长,陈味越足,因此最具收藏价值。

作者:wym19980421