酒作为生活中最重要的饮料之一，在任何社交场合都少不它的身影。
无论是洽谈业务还是招待宾客，总是少不了酒，那么喝酒肯定少不了下酒菜。
在大部分人看来，最好的下酒菜无疑是花生米，香酥可口的花生米既能当做零食又能当做下酒菜，可是在网上却有一种说法，在喝酒的时候是不能吃花生米的，我们要知道花生米和酒的搭配已经延续了很多年了，为什么会有这样的说法呢？
01
喝酒时为什么不能碰花生米？
在花生米中含有蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养成分，营养价值高，适当的食用可以补充身体所需要的营养，而且花生的外衣具有补血功效，滋补保健的作用。
花生米营养价值高，其实在喝酒时是可以吃花生米的，但最好不要吃油炸花生米，虽然油炸花生米好吃，但经过油炸之后热量很高，会增加肠胃的消化负担，影响血管的健康，给血管带来压力。
此外，花生米中的脂质成分需要肝脏进行代谢和分解，如果再配合酒精会加重肝脏的代谢负担，损伤肝细胞，降低肝脏的活力。
在喝酒时如果想吃花生米，不妨选择水煮花生或者生花生，既能保护胃黏膜，还可以减轻酒精对胃黏膜造成的伤害，维护胃部的健康。
02
医生：喝酒尽量别吃这5种“下酒菜”
01：红薯
红薯营养价值高，但是并不建议过多食用，因为在红薯中含有大量的氧化镁，进入肠胃之后会产生二氧化碳，过多的食用会出现了腹胀腹痛的现象，而且红薯中含有大量的糖分，加快胃酸的分泌，损伤胃黏膜。
众所周知，喝酒伤身，如果红薯和酒一同食用会影响肠胃功能，造成肠胃功能的紊乱，进而出现腹痛，腹泻，恶心呕吐等多种肠胃疾病。
02：腊肉
秋冬时节南方家庭大多会熏制腊肉，以便来年食用，腊肉咸香可口，十分好吃。
腊肉在腌制过程中会产生亚硝酸胺，亚硝酸胺和酒搭配饮用，则会产生化学反应，降低肝脏活力，使血流速度变缓慢，导致部分肝脏粘膜受到损伤，影响肝脏的健康。
03：胡萝卜
众所周知，胡萝卜营养价值高，可是从健康角度来讲，胡萝卜却不适合当下酒菜。
因为胡萝卜中所含有的胡萝卜素会和酒精产生化学成分，形成对身体有害的成分，影响身体健康状态。
04：牛肉
牛肉性热，属于高蛋白食物，是强身健体的滋补佳品。
酒水也是热量很高的饮品，两者搭配一起食用会增加体内的热量，导致热量急剧升高，让人出现便秘、上火等问题，所以在饮酒过程中尽量少喝酒。
05：生冷的海鲜
尿酸水平过高的人群，千万不要将海鲜当作下酒菜，啤酒和海鲜属于高嘌呤的食物，会使体内尿酸含量超标，如果尿酸不能及时排泄出去会堆积在关节部位，引起关节疼痛。
03
缓解酒后难受的办法 以下方法可缓解酒后各种不适感
头疼、头晕喝点蜂蜜水
嗓子不舒服多喝白开水
吃维生素C保护肝脏
结语：
酒作为有机溶剂，会使消化道内的蛋白受损，大量饮酒会使食物中的有害成分伤害人体器官，而且酒精在伤害黏膜的同时会降低肝脏排毒解毒功能，降低免疫功能，进而伤害身体健康。
要明白小酌怡情，大酒伤身，若不加以节制的喝酒会加重身体的负担，损伤肝脏，从健康角度来讲，能不喝酒就不喝酒。