不管是男性还是女性，拥有一头乌黑亮丽的头发总会给人带来年轻、积极的正面形象。一旦长出白头发总会给人一种老气横秋的感觉。特别是对于中青年来说，年纪轻轻却长了很多白发，看起来非常老成，严重影响个人形象。
这就有人好奇了，为什么我们会长白头发呢？头发变白后还能恢复回去吗？中医理论里的以形补形，多吃一些黑豆、黑芝麻、黑米这些食物能缓解吗？想要预防白头发应该怎么做呢？今天就来为大家讲清楚。
为什么会长白头发？
造成头发变白的原因有很多，而且不同的年龄段可能主要原因也不相同，所以今天就从年龄阶段去分析导致头发变白的原因是什么？
先天性白头发
指未到出现白发的平均年龄就已经出现满头白发的情况，基本上就是因为家族史遗传所致。青春时期骤然发生的白发，有的与营养障碍也有一定关系。
此外，一些疾病包括白化病、恶性贫血、甲亢、心血管疾病、梅毒等，亦可出现白发。
中青年
对于正值壮年的中青年群体来说，压力是导致头发变白的主要原因。有研究发现，如果长期处于高压状态，精神高度紧张，我们体内的的交感神经就会过度兴奋，释放很多的去甲肾上腺素，而这去甲肾上腺素就会使我们毛囊附近的这些黑色素干细胞消失，黑色素干细胞消失，毛囊就能再长出黑头发了。
就像一些文学作品和影视作品中提到过的一夜白发，这种情况确实存在的。如果一个人长期抑郁寡欢，心境不佳或精神高度紧张，长期熬夜、劳心费神、操劳过度，再加上饮食不均衡，不良生活习惯等，均可使头发由黑变白。
老年人
老年白发属于正常的生理现象，是人体自然衰老导致的。细胞衰老导致酪氨酸酶的活性进行性降低，毛乳头中黑素细胞生成的黑色素减少，使得毛干中色素消失，开始出现白发，一般在35岁以后开始，60岁以后白发增多。
老年白发通常从两鬓角开始，慢慢向头顶发展，数年后胡须、鼻毛等也变灰白，但胸毛、阴毛和腋毛即使到老年也不变白。
头发变白还能恢复回去吗？
一般来说，由家族遗传导致的白头发、老年白发、由于压力、精神因素等引起的白发是很难逆转的，这是因为在根源上生成黑色素的干细胞衰老或消失了，所以再生长出来的头发也是不会变白的。
如果是因为营养失衡，缺少某些营养元素导致的白发，可以通过调整饮食结构，多补充一些促进黑色素合成的的营养物质，是有机会使头发变黑的。这种多适用于正值青年，但白发半路杀出的情况。
吃黑芝麻能缓解吗？
民间一直都有以黑补黑、以形补形的说法，很多人觉得多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、黑豆就能改善白发的现象。从中医的角度来看，“以黑养黑”不无道理。中医认为发为血之余，肾之华在发。头发与肝血和肾气息息相关，肾虚者往往会有脱发或白发的表现，所以滋补肝肾的食物（黑豆、黑芝麻、黑米等）对头发有好处。
但也有一些西医学者认为，黑豆和黑芝麻之所以是黑色的，是因为它们含有花青素，这和人的黑色素细胞完全是两种概念，因此无论吃多少黑芝麻，也无法让白发变黑。
那小妙认为，这种不同观点的出现可能和白头发产生的原因有关。如果确实是因为缺乏营养元素引起的白发，那吃黑芝麻、黑豆这些黑色食物是有一定可能使白发变黑的。如果是因为一些原因导致黑色素干细胞消失，那吃再多黑芝麻也是没效果的。
怎么预防白头发？
1、保持乐观。
可以确定的是，压力确实渐渐成为白发出现的主要因素之一了。所以想要头发乌黑，就要学会放松心情，释放压力，保持乐观的生活态度和愉快的情绪。
2、加强营养。
头发失去维持正常色素的营养供应也会变白。许多科学研究证明，长期缺少含维生素B1、B2、B6、烟酸等的食物，会使毛发就会由黑变灰，进而变白。缺乏某些微量元素，如铜、铁等，也能使头发变白。所以要营养均衡，不要挑食，多补充维生素以及铜、铁等无机盐，可能会促进黑色素的合成，使头发由黑变白。
3、减少烫染。
劣质的洗发、染发用品对我们的头皮、发质、黑色素细胞都会有所影响。最好不要烫染或者减少烫染的频率，一般情况下，两次烫发的间隔时间不能少于半年。对于已经出现白发的人，更应注意控制次数。
当然，长了白发也不是就一定代表是身体衰弱或是发质变差，白头发是岁月的印记，不必为此烦恼，勇敢接受它，梳理整齐，也可以很美很帅气。