根据近期媒体反映，某地“麦当劳使用过期食材”，镜湖区市场监管局对此高度重视，领导立即带队对全区4家麦当劳门店开展突击检查。
市监局根据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对麦当劳门店的食材索证索票、购进台账、加工操作场所、洗消流程、进口冷链食品等各环节进行全面检查。经检查，镜湖区4家门店未发现有使用过期食材现象，但有的门店操作间垃圾桶未加盖、糖浆盒未贴标签、手套及油炸护具面罩上有油渍和粉尘。执法人员当场下达责改书，要求立即整改，现已全部整改到位。
镜湖区市监局将举一反三，加大对连锁餐饮门店的监管，对于违法问题，将依法查处，定期对各餐饮连锁经营企业总部进行约谈，督促餐饮连锁经营企业依法依规经营。
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10月20日，老牌快餐巨头——麦当劳因使用过期食材登上微博热搜榜。起因是当天下午，微博博主「内幕纠察局」发布暗访视频称#麦当劳使用过期食材#。
根据「内幕纠察局」发布的暗访视频，以麦辣鸡腿堡需要的蔬菜、鸡肉和面包为三个领域分别查看，在蔬菜区，麦当劳后厨虽设置了把控蔬菜新鲜程度的计时表盘，但实际操作中，当该暗访用户询问店内员工是否需要拨动表盘，该员工反问“这不就是个摆设吗？”还介绍自己“都没动过”这个表盘。
当暗访者询问是否通过调动表盘来证明后厨已对蔬菜进行更换，该员工直言，“我倒是想换，可成本呢？我全部倒掉是没关系，可老板不让，所有餐厅都是这样。”而当暗访者发现部分生菜出现叶子发黑情况。对此该店店员表示“无所谓，反正不是我吃。” 对此，麦当劳中国官方微博在该视频底部留言回应：
感谢您的监督，我们正在了解视频中这家餐厅的情况并进行核实。我们已经要求全国所有餐厅总经理对食品安全的落地再次进行核实，同时我们会增加对餐厅的非通知式检查。
你曾经遇到过食品安全问题吗？快来评论区和我们聊一聊吧！
信息来源：镜湖区政府官网、微博综合
图文综合：芜湖二报精
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