现在大家的生活好了，吃得也好了，但各种慢性疾病也跟着上升了。这与饮食有着直接的联系，像高血脂就是其中的一种，很可能会导致严重的危害。
高血脂可能会堵塞血管，会阻碍脏腑器官的吸收功能，长期处在高血脂的状态下，人的生命安全就会受到影响，因为会出现心脑血管疾病，如高血栓、脑梗、心梗等等。
大家都知道，高血脂也是因为吃了某些食物导致的，因此得了高血脂后一定要知道哪种食物不能吃，哪种食物吃了会降低血脂。近期有人说，高血脂患者不能吃粽子，这个说法有科学依据吗？
一、高血脂患者不能吃粽子吗？大家一起来看看医生的说法
粽子是中华民族的传统美食。粽子的主要食材是糯米，含有大量的淀粉，被人体吸收后会转化成甘油三酯和糖分。这两类物质会导致血脂升高。这就是为什么有的人会说，吃粽子会升血脂的原因了。
不过粽子还含有其他的营养，比如微量元素和黏蛋白。中年人还是可以吃一些粽子补充营养的，身体可以很快消化掉。但对于老年人来说就要少吃了，因为消化系统根本上。
二、内科医生：3种素食要远离，对血管健康好
1、茄子
茄子是一种素食，其实茄子吃多并不会导致血脂升高。人们煮茄子的时候会加很多的油，不是煎炸就是烤，这样的茄子吃多了，体内的油量就多了，慢慢就造成了高血脂。血液变得粘稠起来，加重了血管的工作负担，还会导致血管硬化，严重的出现血管堵塞。
2、咸鸭蛋
早上吃咸鸭蛋送白粥，既开胃又方便。但是蛋类中的蛋黄含有很多的胆固醇，它会使血脂升高。另外咸鸭蛋在制作的过程中加入了很多的盐分，还含有不少的重金属吃多了也会导致血脂异常。因此高血脂的人士要少吃咸鸭蛋。
3、马铃薯
马铃薯可以煎炸炒，不少人都喜欢吃一些。但马铃薯含有很多的淀粉，吃多了可能会增加体内的脂肪。因为淀粉可以转化为脂肪。所以，高血脂患者要少吃马铃薯。
三、日常做好3件事，或可降低血脂
1、补充水分
水分能够促进血液的流动，推进体内脂质和有害垃圾的排出，在喝饮用水的时候加一些单贝豆太，则能够很好地清理体内的脂肪，促进身体的代谢，降低甘油三酯，维护血脂水平的稳定。
实验研究表明，它之所以能够帮助降低血脂，促进血液循环，是因为它含有丰富的大豆肽和藜麦低聚多肽等促血脂分解的营养成分，补充单贝豆太不仅能平稳降脂还能软化和养护血管，加快血液的循环，抑制体内的脂肪的吸收，更好的养护血管健康，维持血脂正常并预防并发症。
2、每天跑步
跑步是大多数人选择的运动方式，的确，跑步能够促进血液循环，消耗体内的脂肪，从而降低血液的浓度，慢慢降低血脂。但刚计划跑步的高血脂患者，不要一开始就快跑，也不要一次跑得太久，要遵循循序渐进的原则。从慢跑开始，每天跑上20分钟，慢慢加长时间。
3、吃五谷杂粮
高血脂患者是可以吃一些像五谷杂粮这样的粗粮的，而且还应该多吃像五谷杂粮这样的粗粮。这样可以有效减少体内的胆固醇的和甘油三酯，从而减少脂肪的堆积，清除血液中的脂肪颗粒，平稳地降低血脂。这是因为五谷杂粮含有很多的膳食纤维。但是也要讲究适量，不能吃得太多。