近日，有消费者投诉称其在购买的乐事薯片中吃出了嵌在薯片内的条状发黑物质，状似“虫子”，同时反映称薯片存在部分边缘发绿的情况。对此，乐事所属的百事公司方面回应称，经查，消费者所购薯片中的发黑物质并非虫子，而是土豆炸制过程中出现的焦状物。对于部分土豆边缘发绿的情况，百事方面表示为土豆形状多样性导致，无法避免，为正常现象，不影响食用。
消费者：在薯片中吃出条状发黑物质，部分薯片边缘发绿
10月19日，消费者小曾（化名）在黑猫投诉平台反映称，其在超市购买了一包40克的乐事袋装原味薯片，在食用的过程中发现薯片内部出现了条状的黑色物质，其怀疑是“虫子”，“虫子的模样很清楚，炸死了，在薯片那里一起的。”此外，小曾反映，该包乐事原味薯片中还有部分薯片边缘发绿。
据小曾提供的照片，可以看到，在一片薯片的正中央，有呈条状、分布有横纹的物质附着于表面，在这片薯片旁边，也能看到有边缘发焦的薯片，同时亦有存在边缘轻微发绿的薯片。
通过该包薯片的外包装，可以看到，该薯片的生产日期为今年8月31日，保质期9个月，“并没有过期。”
小曾说，自己平时就经常购买乐事的该款薯片，这是第一次遇到这样的问题，“这叫我怎么敢吃。”随后，小曾通过社交平台和黑猫投诉平台联系乐事方面，均未能成功联系上。最终，小曾对薯片进行拍照留存后就将其丢弃了。
企业回应：已自查，发黑物质并非虫体
对此，南都深圳大件事联系了乐事所属的百事公司。百事方面回应称，接到消费者投诉后，其高度重视该情况，公司内部已进行了包括虫害在内的全面调查。由于消费者已将产品丢弃，因此其对消费者提供的照片进行了放大分析，发现发黑物质不具备虫体特征，且薯片外部没有啃啮的缺口痕迹、无虫体活动的特征遗留。
此外，百事方面表示，其对该薯片留样产品进行了分析、对当天的生产记录等内部材料进行了核查，结果发现无异常。由此，乐事方面初步判断消费者薯片中的发黑物质并非虫体，而是土豆油炸后变色的焦状物。
对于部分薯片边缘发绿的情况，百事方面解释称，马铃薯原料在供应过程中可能会出现块茎表皮局部变绿现象，“由于土豆形状的多样性，在加工过程中难以避免有极少绿色边缘组织附着。”并表示这是正常现象，不影响食用。
对于产品的出厂环节，百事方面进一步表示，其严格按照国家相关法律法规进行生产，确保用于生产的土豆均为合规原料，并在出厂前对产品进行检测。
对于消费者反映的无法通过社交平台和公开投诉平台联系上乐事一事，百事方面表示，这是由于该社交平台并不由其直接管理，消费者可以通过产品外包装的联系方式与百事方面取得联系。
目前，乐事已联系消费者完成解释，双方已达成一致。
律师建议：产品疑似出现质量问题时，消费者应拍照并留存产品
对于消费者而言，如果发现购买的产品出现疑似异物的物质或变质，应该怎么做呢？
广东晟典律师事务所毛鹏律师认为，如果消费者在消费过程中遇到产品疑似变质，最好的方式是保留证据，保留证据包括两个部分：及时拍照和拍摄视频，包括对食品包装袋、购置小票、付款凭证以及涉嫌变质的食品，从各个角度进行拍照或视频；最好保留好变质的食品，防止厂家或第三方要求现场检测或检验。否则如果食品本身不存在，一旦涉及化验，未来可能就会因为缺乏检材导致产品责任认定存在争议。
对于企业，在面对消费者对产品质量提出的疑虑时，应该如何处理呢？ 广东晟典律师事务所毛鹏律师建议，对于厂家而言，遇到消费者针对疑似异物或变质食品的投诉，最好的处理方式是第一时间与消费者进行积极、友善的沟通，第一时间站在消费者的角度和心态，帮助消费者解答疑惑或问题。如果消费者对厂家提出的质量分析意见或解决方案不满意，则必要时出示相关批次产品的生产合格证，以及对疑似存疑食品及时委托第三方进行质量检测，都是有效打消消费者疑虑，挽回商品商誉的必要手段。
采写：南都记者 叶霖芳 南都深圳大件事智库研究员 郑少纯