中国焙烤行业发展高峰论坛介绍
中国焙烤行业高峰论坛由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，论坛自2015年创办已经完满举8届。论坛以中焙糖协和中国国际焙烤系列展会为依托，旨在为中国焙烤行业提供智慧共享的平台并最终推动行业不断发展。论坛的组织工作一直保持初心，立足时代背景和市场潮流，推陈出新，讨论当下最新、最热门的话题和市场趋势。多年来稳抓行业脉搏，就：连锁与特许加盟、焙烤+咖啡和茶饮、焙烤+互联网、家庭烘焙、技术人才培养、新零售、焙烤新国潮、智能智造、IP赋能、投融资、电商、爆品营销、创业、婚庆和伴手礼等主题，邀请各企业和品牌领军人物到场分享。论坛自开办以来，场场爆满，累计产生超过8000万线上线下曝光。
2021第9届中国焙烤行业发展高峰论坛将于11月1-2日在上海虹桥新华联索菲特大酒店（闵行区泰虹路666号）举办。本届论坛全面升级，将以更丰富多维的形式、更有深度广度的视野，聚焦行业融合共生、行业企业代际传承、投融资、连锁与特许加盟、新国潮年礼、 IP赋能、技能人才、电商、新零售等行业热点，创新聚力，赋能未来，为中国焙烤行业寻找新动力源。
近100位行业资深专家与企业家演讲嘉宾
1000+参会代表
400+焙烤及相关产业链供应商与品牌商参与
多维度主题会议，涉及行业融合、企业代际传承、投融资、连锁与特许加盟、新国潮、IP赋能、技能人才、电商、新零售等热点
数个行业报告首发与深度解读
近100行业与财经媒体报道
论坛日程
这些品牌/企业将参会（部分）
参会门店与培训机构品牌
好利来、杏花楼、广州酒家、冠生园、稻香村、华美、巴黎贝甜、面包新语、多乐之日、味多美、盼盼食品、美心、幸福西饼、元祖、乔家栅、盒马烘焙、一鸣食品、光明焙优、五芳斋、合肥詹记、泸溪河、墨茉点心局、虎头局、南京好一朵茉莉花、张家港福吉佳食品、广莲申、江苏金鸡品客食品、玉佛禅寺素食品、BRIANT 石窑面包、面包计划、生来有趣、资溪面包、沪上酥、爸爸糖、牛奶棚、包记西点、浙江不老神食品、大连爱纶食品、可斯贝莉、七度鲜、四季饼屋、宿迁麦睿思、面包时刻、悦品莲、宁波百晨、半糖时刻、喀什柠檬树烘焙、沈阳玲婧胡同蛋糕店、爱哆哆、永康森麦烘焙、西安慕颂烘焙、娜私房烘焙、金蝶、淄博金益德烘焙、聚利来蛋糕、东阳伊莎贝尓、花享拾光、上海怡斯宝特面包、糕材生、凯丽面包坊、王森西餐西点学校、优美西点、港焙西点培训学校、威利旺卡、北京乐得国际烘焙学院、上海博利博职业技能培训有限公司等。
参会咖啡水饮、便利店及酒店餐饮等品牌
星巴克、瑞幸咖啡、阿拉比卡咖啡、奈雪的茶、喜茶、乐乐茶、华润万家、欧尚超市、家乐福、大润发、万达、环球港凯越大酒店、香格里拉、四季、柏悦、洲际、喜来登、希尔顿、假日、米国雅餐酒店、罗森、全家、美团、亿滋、统一、绝味食品、卫龙、茵赫实业、义和斋、苏州有焙而来食品、浙江新农和、馥松食品、杭州安兜食品、海口艾斯优博餐饮、维里餐饮、可禧可贺餐饮、甜觅芳华餐饮、豫恒食品、顺心食品、广东丰园、鲜生活、包小白食品科技、舟山八目书局、珠海珑玺餐饮、江苏橙友良品、西湖食品厂、万德立、焙一餐饮、新潮集团、珍惠轩、立丰、禾富多、苏州提拉图饮品、江苏麦品香食品、奈朵餐饮、南京糯稻餐饮、重庆汉瑞佳悦食品、无锡橙宝食品、武汉酥享味餐饮、中科蓝海、上海热集餐饮、南京糯稻餐饮、南京澜鸽餐饮、上海万物有样餐饮、上海菁馔、湖南罗蔓食品、武汉酥享味餐饮、Chic Foods、上海康允食品、上海澳莉嘉食品、锦味达食品、、海口艾斯优博餐饮、栗子菲菲、海安群艺食品、津味实业、河南蜜度食品、双色猪餐饮、江苏优悦食品、西安麦客村上餐饮、鹿幺食品。
参会供应链企业
乐斯福、伊利专业乳品、益海嘉里、香港南顺集团、风和日丽、维益、海融科技、永兴面粉、三能、星可颂、科麦、安佳、有赞、韩焙、铂睿特、可颂、安得利、顶益、鲁樱、芝兰雅、巧力美、歌德、冠喜叔叔、昊洋、中柏、蓝景、信德、双穗、恒华、厚普、丁丁立、海氏电器等。
参会咨询公司
里斯战略定位咨询、尼尔森、欧睿、凯度、第一财经、美团、艾媒、普华永道、毕马威、埃哲森、英敏特、益普索、贝恩、波士顿、上海焙邦、上海焙匠、沈阳品唯企业管理咨询、华夏恒宾咨询等。
参会投融资机构
高瓴、红杉、IDG、天图、三万资本、头头是道、零一创投、海通证券研究所、番茄资本、中国平安投资、复星、长安开元投资、齐光资本、光大证券、国泰君安证券、中欧基金、远大控股、安可资本、拙朴投资、青屹创投、同程资本、瑞食嘉投资、泰合资本、星纳赫资本、鼎甯资本等。