导语：随着人们生活水平的不断提高，人们对于食物方面也有了更多要求。鱼是很多人比较喜爱的一种食物，这不仅是因为鱼非常美味，还因为鱼的种类非常多，更能极大程度地满足人们对食物的需要。
但是近期因为病菌大“爆发”，而出现的位置就是我们常食用的鱼中，所以现在吃鱼也因更加谨慎。
致命病菌“爆发”，近期吃鱼要小心！至少88人感染，已有7人死亡
现如今，致命病菌已经变得逐渐严重，特别是在香港地区，病菌的致死率更是已经达到11%，根据近期数据统计，因病症感染而死亡的人数已有7人，而感染人数也在88人以上，该病情不分年龄大小，并且传播方式也没有显著规律，所以平时生活中人们一定要多加注意，否则很容易夺走我们的生命。
威胁多人生命健康的“罪魁祸首”藏在淡水鱼中
在专家的相关研究中，发现病菌是乙型链球菌，当被感染该病菌时，患者就会出现脑膜炎或败血症等严重疾病。这次病症的发生主要与淡水鱼有很大关联，因为经常触碰鱼类的人群，很多都被查出患有该病症，并且因为很多时候乙型链球菌寄生在鱼中，所以，在病情扩散时，想要察觉也比较困难。
其实现在除了我国遭遇病菌感染问题外，东南亚的很多国家也出现了相关病例，其中，泰国和老挝的感染人数更多，甚至强壮的成年人也占了20%。而根据当地国家进行研究后，发现导致该病症传播的主要鱼类是廉价的罗非鱼。
一旦感染，很多人误以为是“发烧”！
之所以现在该病症感染人数急剧增加，是因为当感染乙型链球菌时，人体发生的症状都较为平常，比如很多时候都类似于感冒发烧，以至于人们不太注意，最终导致病情逐渐恶化。当被细菌感染后，不论是大脑还是脊椎等部位，都会因此受到损伤，甚至严重的还需截肢进行治疗，所以，该病症的预防和治疗已经成为现在必须关注的问题。
其实现在这种致命病菌已经变得很严重，所以平时喜欢吃鱼的朋友一定要尽量避免现如今阶段食鱼，或者选择相对合理健康的方法进行预防，这样才能极大程度的避免疾病的发生。
如何才能预防这种“致命病菌”入侵人体呢？
1、尽量别徒手拣鱼
很多人在选择买鱼时，经常会自己进行挑选，特别是一些习惯吃鱼的人更是会徒手抓鱼。其实只要和鱼有所触碰，并且我们手上存在伤口时，这就很大程度会使病菌侵入人体，从而造成严重疾病的发生。
所以在买鱼食，我们可以尽量避免徒手拣鱼，或者戴上手套挑鱼也可以，不过一定要避免手上不存在伤口。
2、减少生鱼片食用
现在很多人对饮食逐渐讲究，于是各种食物都喜欢吃生的，特别是生鱼片是人们的喜爱。虽然有时生鱼片能够一定程度保证鱼肉新鲜，但如果鱼肉不进行完全煮熟的话，就很容易导致其中存在的细菌感染人体，以至于造成严重疾病的发生。
所以平时不论是吃鱼还是吃虾，都应该煮熟再食用，这样才能更有利于身体健康。