成都某网红清真馆子,变了味的老馆子,太可惜!

有的人说这家清真馆子开了50年或60年,甚至还有人说它开了有100多年了,到底它有多少年的历史我们暂时不得而知,不过有一点可以肯定的是,味道变了,情怀没了!

又是被某音“欺骗”的一天……

最近一位名为“xx成都”的美食大v博主推荐了这家所谓的“老字号清真餐馆”,因此吸引了不少抱着猎奇心态的年轻食客慕名而来,走进一条不知道年月的老巷子,满地都是稀泥巴,就这样一脚深一脚浅地走了许久,总算找到了这家曾经的老字号、如今的网红馆子!

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店门口挂着些许新鲜的牛肉,刻意营造出一种“我家牛肉最新鲜”的视觉体验,店铺内十分陈旧,但肮脏的地面、满是油污的桌面以及一地的废弃纸团,真的有点不忍直视!

众所周知的是,成都的苍蝇馆子都是如此“简朴”,但是苍蝇馆子并不是脏乱差的“借口”,最基本的卫生环境还是要重视的,否则现场的环境会让人很倒胃口……

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说句实话,我们都佩服自己的胃口,经过这些年的美食探店工作,早已见怪不怪了,于是随便找了个空位子就坐下,接下来请大家欣赏这家网红清真馆的“独特装修风格”……

差评如潮!老字号馆子变网红美食,到底是谁的错?

网络上的差评可谓是层出不穷,关于味道、环境、服务态度这三个方面尤为突出,但细心的朋友一定发现了,唯独没有价格方面的差评,这说明什么问题呢?

为什么生意还会这么火呢?大概猜测一下吧,一是网络媒体的推波助澜,二是价格便宜。

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所谓的特色粉蒸肉,据说还有顾客大老远专程跑过来品尝,结果等来的却是一盘裹满了粉子、充斥着浓郁豆瓣味的粉蒸肉,整盘端上来就是很稀的那种,而且一点都不香!真是搞不懂这样的粉蒸肉有什么值得吹捧的?

重点来了,粉和肉的比例严重失调,其中还有一些是根本嚼不烂的筋以及几坨很肥的肉,肉品真的太糟糕了,完全不值得推荐!

土豆烧牛肉,碗里基本上都是照片中的这种“筋筋吊吊”,几乎找不到几块好的牛肉,个人感觉土豆都比牛肉好吃一些,整体味道太一般了,同样不值得推荐!

最后吐槽下他们店的凉拌牛肉,毫不客气地说,完全是“味精拌牛肉”!

味精放得太多了,吃完几口满嘴都是味精的味道,狂喝两瓶水才能缓解那种,而且红油也不香,除了一股辣味、咸味,完全没有一丝牛肉的香味,真的超级失望!

该店的年份确实悠久,“老字号”三个字也算是名副其实,但菜品的味道确实不敢恭维,只能说网上炒得凶!

幸亏我们去探店的那天是阴天,否则现场的味道估计更让人倒胃口,卫生环境真的太恼火了,估计有点洁癖的朋友都不愿意走进去……

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