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短短几年内一家数口人相继患癌,这四种厨房致癌物平常一定要远离

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39健康网 2021-10-25 15:33

张先生怎么也想不通,明明一家子都踏踏实实的过日子,是很多人眼中幸福的家庭组合,却没想到命运会在短短几年之内让这个家庭分崩离析,一家之中几口人相继被确诊癌症

原本张先生在外打工挣钱,妻子和母亲一起照顾家庭和孩子,是典型的男主外女主内,但先是2013年刚过了十岁的儿子被确诊骨肉瘤,经过一年多的治疗效果不好,在2014年离世了。接着妻子在2016年被确诊是乳腺癌,这让本来就负债的家庭雪上加霜。

本来以为这已经足够让人痛心了,却没成想2016年刚出生的女儿,在今年也被确诊肿瘤,一环接一环的灾难,让这个家庭陷入了灰色境地,越欠越多的债务、妻子女儿的疾病,让张先生对未来特别的迷茫。

那为什么一家几口人竟然在几年之间接连患癌呢?毕竟研究发现,癌症并不会传染,像张先生家这种家族性患癌的现象,多半与共同的生活方式和生活环境等有关,比如厨房里存在的一些致癌物,一家人都会接触到,长期摄入的话就可能导致患癌的几率增加。

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一、厨房里的致癌物,请远离

癌症的发生与很多因素有关,像遗传、衰老、熬夜、抽烟等都会导致患癌的几率增加,在现实生活中很多家庭成员,由于处于共同的致癌环境中,同时患癌的几率也很高,因此想要做好癌症的预防,一定要远离身边的致癌物,首先要远离厨房里的致癌物。

1.哈喇油或者哈喇食物

厨房里的食用油、食物等放置久了,就会出现一种发苦发麻很难闻的哈喇味,出现这种味道的油或者食物,一定要远离。长期使用这样的油或者食物,有可能引发一些消化系统疾病,甚至还可能诱发癌症,主要是因为有了哈喇味的食物中,多半会产生致癌物质——丙二醛

2.发霉食物

放置在厨房的食物保存不当很可能导致发霉,一旦发现食物发霉一定要远离。因为发霉的食物中会产生黄曲霉素,而黄曲霉素的毒性要比砒霜还要大68倍,世界卫生组织已经将黄曲霉素划为一类致癌物。

3.油烟

说到厨房可能的致癌物,油烟可不能忽略掉,做饭时油温高达不同的温度会产生有毒物质,一旦长期接触油烟的环境,会损伤到呼吸系统,甚至增加患肺癌的几率,因此油烟机一定要用起来,而且尽量要提前打开延迟关闭,最好能将油烟尽量的排出。

4.烟熏食物

烟熏类的食物不少人都爱吃,但是烟熏类的食物中用盐比较重,其中还会有一些亚硝酸盐,经常摄入的话会导致亚硝酸盐和胃酸反应,生成致癌物亚硝胺,增加患胃癌的风险。

二、如何健康饮食,远离癌症?

除了远离厨房里的致癌物之外,平常还要保证饮食健康,同时结合适当的运动增强个人抵抗力来预防癌症。

不健康的饮食习惯可能会导致肥胖,甚至还会诱发癌症,因此平常要尽量平衡膳食,做到营养均衡全面,尽量多吃新鲜的水果蔬菜,少吃一些加工肉、红肉等,同时还要保持规律的运动,尽量让身材保持在理想的体重范围内,这样的话能减少30%~40%的癌症。

近几年像张先生一家家族共同患癌的案例并不少,这并不意味着癌症是会传染的,而是由于处于共同的致癌环境导致的,首先平常要远离厨房里的发霉食物、油烟、烟熏食物、哈喇油等致癌物,竹制的筷子砧板也要定期更换,另外还要结合健康的饮食习惯以及合理的运动来预防癌症。

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