近日，记者在山东省潍坊市寿光纪台镇采访时，菜农孟大姐说：“我这个棚里的长茄有部分叶片出现了大小不等的病斑，茎秆也出现了开裂，快帮我看看是什么病。”
细菌性软腐病
据孟大姐介绍，她种植着三个大棚长茄，发现病害的棚室种植的是765长茄，于8月25日定植，采用的是原头嫁接。茄子苗定植后一个月左右，在给植株留头时，她发现叶片上开始出现黄化病斑，之后叶子逐渐萎蔫，下部茎秆干裂。“你看这棵，茎秆已经开裂近10厘米。”
记者仔细查看后发现，茎秆开裂多数是从整枝打杈后留下的伤口处开始发生，开裂部位表面干燥呈乱麻状，不同的植株开裂长度不一：短的有1厘米-2厘米，而长的能达到10厘米。开裂部位往上的茎秆，呈水渍状，用手按压已经发软。劈开茎秆后，开裂的茎秆内部呈褐色腐烂，有臭味，而上部发软的茎秆内部也已经水烂，具有同样的臭味。
特聘专家尹克忠认为，这是细菌性软腐病引发的烂秆。病原细菌从伤口侵入，入侵维管束，并沿着维管束、茎秆、枝蔓，叶脉向其它部位移动、传播，阻碍水分和养分的运输，从而导致茎秆腐烂、叶片萎蔫、果实畸形，最终植株凋萎而亡。
细菌性病害多发事出有因
近期，细菌性病害呈高发趋势，排除天气因素外，人为管理因素首当其冲，先有前期整枝打杈不合理埋下祸根，再有适宜条件下的致病细菌侵染、致病，还有用药不当病害易反复，难防难治。对此，尹克忠结合实际情况，详细分析了细菌性病害的发生原因，并给出了综合防治办法。
整枝打杈不合理埋下祸根
当前，细菌性病害多发生在结果期蔬菜上。以番茄为例，8月前后定植，其中整枝打杈是一项十分重要的工作。“当时以高温强光天气为主，棚室通风强，湿度小，菜农整枝打杈后，伤口愈合快，因此，有相当一部分菜农不会再喷药加强伤口保护。”尹克忠说，从实际情况来看，无论是番茄、长茄还是尖椒，细菌性病害的发生大多是从原有伤口入侵的。
管理不当病害反复发作
近期昼夜温差大，棚室保温后湿度增加，这为细菌性病害的发生创造了适宜的环境条件。同时，棚室环境变化大，人为管理跟不上，蔬菜长势偏弱、抗病性差，这为致病细菌入侵制造了机会。
再者，为抑制蔬菜生长，菜农多采取长时间控水然后突然浇大水的办法，这导致蔬菜茎秆或果实易开裂，细菌趁机入侵。在控水过程中，养分由于无法溶解到水分中被吸收，进而无法被蔬菜利用。因此，蔬菜会因缺素出现生长不良的现象，如硼钙缺乏时，蔬菜易出现皴裂而产生伤口。
另外，细菌性病害发生后，菜农用药不当，会导致病害难防难治且易反复发作。
多措并举综合防治
细菌性病害的防治应该从多方面入手，而不应只是简单地用药防治。“改进管理，均衡营养供应，培育健壮植株，也是防病的关键。”尹克忠说。
加强环境调控
尹克忠说，当前很多菜农忽视了夜间保温工作，使得昼夜温差过大，不仅不利于蔬菜生长，而且棚内易结露、湿度过大。因此，菜农在管理中，应注意棚室保温和降湿工作。
这里重点介绍一下如何降湿，在种植行铺设地膜的前提下，菜农还可在操作行铺设杀菌后的粉碎秸秆或稻壳，降湿效果明显。另外，严格把握浇水量，不可一次性浇水过大。浇水量控制在水分下渗20厘米，这样即可满足植株生长所需。菜农还应注意浇水要选择晴好天气进行，防止增加棚内湿度。同时，浇水当日及次日，还要加大通风，加速湿气排放。
改进管理
伤口是细菌性病害发生的两大原因之一，主要是整枝打杈及果实采摘时产生的。因此，菜农应注意选择晴好天气进行，避开阴雨天气及植株含水量大的时间。整枝打杈后还应紧跟喷施百菌清、喹啉铜等保护性杀菌剂，起到保护伤口的作用；同时，整枝打杈伤口要小、齐平。对此，可选择用消毒后的刀片或剪刀，也可打杈后留一截枝杈，尽可能地减少伤口面积，如西葫芦打杈时，有经验的菜农仅将叶片摘除，留下叶柄；番茄整枝时留一截侧枝，避免伤及植株主干。
根据细菌性病害的发病规律，病原细菌可在棚内的病残体上越冬，来年温湿度条件适宜时会造成再次侵染和传播。所以菜农在进行疏叶后，要及时将病叶、病果、残花等带出棚外深埋，以减少菌源和传播。
均衡水肥
前面提及过，菜农应合理浇水降低湿度，在此过程中，还应注意养分的供应。目前，大多数棚室都存在用肥不合理的情况，如氮肥使用偏多、有效磷不足、中微量元素缺乏等。对此，菜农应均衡养分供应，可依据植株长势和土壤养分种类选择所需产品类型，大、中量元素以随水冲施为主，微量元素以喷施为主；冲肥时，还可配合功能性产品一同使用，起到养根、改土和促进养分吸收的作用。
合理用药
对于细菌性病害，常用药剂有有机无机铜类、抗生素类、噻唑类、微生物菌剂等。菜农在选择药剂时，应注意搭配用药，配方推荐“内吸+保护”性药剂混配使用；防治还应注意可优先选择防治发病重的细菌性病害。当然，对于病害菜农应时刻把握预防这根弦，做好提前预防工作，采取定期喷药及阴雨、低温天气来临前喷药的办法。
本期编辑：高静
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