玉竹为草本植物，可用于心烦口渴、干咳、肺燥热、阴虚、眩晕、咳嗽、咽干、降血脂、血糖、慢性胃炎、肺气肿等。玉竹中含有多糖以及维他命a可以推迟衰老，还有镇静神经、强心的作用，对心肌心绞痛，各种心脏病都有一定的功效。还可以进行美容护肤、祛除黑斑、淡化肤色，使粗糙的皮肤有弹性，还可以改善睡眠。下面就随小编一起来看看玉竹的功效与作用，玉竹煲汤和什么搭配！
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玉竹的功效与作用
玉竹的中医功效
1、滋阴润肺、养胃生津。玉竹味甘而多脂，质柔而润，在滋阴养胃方面有很好的保健功效。
2、美容护肤。玉竹中含有维生素A，可改善肤质粗糙，使肌肤更加柔嫩。
3、可辅助燥热所引起的咳嗽症。玉竹中含有粘液和烟酸，对燥热所引起的咳嗽症有一定的疗效。
4、可辅助热症所致的口干、内热，具有消渴作用。
5、玉竹对一般的阴虚、头晕等有明显的改善作用。
玉竹的西医功效
1、降血压。利用玉竹提取液进行静脉注射，可起到暂时降低血压的作用。
2、降血糖。口服玉竹浸膏，可抑制肾上腺激素引起的高血糖，可用于辅助糖尿病。
3、调节免疫功能。玉竹中含有抗氧化成分，可调节人体免疫功能。
4、辅助心悸、心绞痛。玉竹中含有铃兰苦甙、铃兰甙，可辅助心悸和心绞痛。
玉竹还可辅助尿频、烦渴等症，经常服用还能够抗衰老、延年益寿。
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玉竹煲汤和什么搭配
一、薏仁玉竹排骨汤
材料：薏仁37.5克、粟米须19克、冬瓜600克、玉竹15克、蜜枣2粒、排骨300克、清水12杯、盐1茶匙。
做法：
1、薏仁浸软，冬瓜洗净切件。
2、粟米须洗净，加入4杯滚水中煮15分钟，隔渣剩水备用。
3、排骨洗净，加入冷水中煮至滚起，汆烫去血水。
4、锅中加入8杯清水煮滚，加入全部材料(粟米须水除外)，以大火煮10分钟，再转小火煮2小时。
5、加入粟米须水，转大火煮10分钟，下盐调味即可。
二、玉竹筒骨汤
材料：玉竹，骨头。
1、筒骨砍大块清水泡3小时，中途换水3次，泡去多余的血水，红枣片洗净，枸杞洗净。玉竹洗净。
2、玉竹用清水泡30分钟。水留着等下一起加入锅内。不用倒掉。
3、洗净的筒骨用开水稍微焯去多余的血水，然后洗净冷水泡5分钟洗去多余的沉淀物。
4、筒骨加入汤锅，倒入泡发的玉竹和泡玉竹的水，
5、放入姜片。加入等量的清水。
6、通电，1.5小时后加红枣煮10分钟。加入枸杞煮5分钟，起锅前加盐即可。
食疗价值：补充钙质，补充元气，延缓衰老，润心养肺
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