编者按
10月28日-31日，第十二届东莞台湾名品博览会（下称“台博会”）将在东莞厚街·广东现代国际展览中心举行。随着展期临近，展馆展商的预热将陆续展开，越来越多精彩亮点和前沿科技提前剧透。今年台博会有何新布局、新亮点？即日起，南方+推出系列报道，敬请垂注。
有人为了一种味道驻足于街头，有人为了一口吃食跋山涉水，有人为了优质食材一掷千金……
在东莞台博会美食展区，空间不是问题，山海不成阻隔，8家美食企业轮番上阵，带来嗅觉味蕾的极致享受。台湾经典美食卤肉饭、姜母鸭、胡椒饼、冬瓜茶、咖啡、茶饮、羊角包……让我们提前感受美食区的各类美食，选出你心目中的one pick吧！
咖啡香：东莞市松大商贸
在美食区你还可以闻到浓郁的咖啡香味，这是很多人记忆中熟悉的第一家宝岛品牌咖啡店——上岛咖啡。
本次亮相台博会美食区的东莞市松大商贸有限公司，成立于2007年，是上岛咖啡、米罗咖啡、迪欧咖啡旗下的一个子公司。
东莞市松大商贸有限公司专业烘焙咖啡豆及生产制造台湾香肠、提供各大型咖啡厅的原物料及器皿，并致力两岸咖啡物流的交流。在松大商贸展区内，多种咖啡口味任你挑选，满足你对咖啡的极致向往。
卤肉香：广东新锦味
25年前，徐哥从台湾来大陆创业时，念念不忘的就是妈妈的味道，在一次休假时，将妈妈做的肉燥以真空包装的方式带回大陆，再根据母亲的口述，加入肥瘦相间的五花肉作为主料再添加秘制配料，成就了新锦味的主打产品卤肉饭。
广东新锦味餐饮管理有限公司成立于2019年，是集连锁餐饮、企业团餐及智慧餐饮三路进发的专业餐饮公司。
旗下的中式美食餐厅滷肉脚——台湾古早味料理已经发展为连锁加盟品牌，定位经营各式精致台式便当、古早味小吃，以高性价比满足顾客对于台湾美食的向往。走进滷肉脚展区，可以感受从海峡对岸吹来的卤肉饭的独特味道。
菇菇香：宝食联盟
2021年4月22日，致力于打造美味可口的美食，以传承美食文化为宗旨，以振兴食品品牌为目标，努力为消费者提供安全、美味、健康的食物，苏台食品联盟正式成立。
“宝食联盟”为苏台农业及食品加工业联盟针对新零售渠道的强化服务项目。因此”宝食联盟”的成立，以台企对应国内市场布局的难点、市场的拓展，希望透过政府适时的助力、渠道意见领袖的协助、进而有效拓展市场，达到助力“新零售”为目的。
本次，宝食联盟将展出品牌美食菌香珍宝饭、菌菇贡丸汤。鲜美的菌菇滑入热腾腾的贡丸汤中，或将它与营养可口的珍宝饭相结合，打造突破传统的绝佳味道。
甜品香：东莞天母蓝鸟
1998年，在天母蓝鸟餐厅里，餐前都会准备餐前面包，餐后都有精致的糕点甜品。
创始人简永春在店内用餐的时候，发现了许多人都喜爱店内的面包，通过观察，觉得天母蓝鸟应该有个烘焙坊，让所有前来用餐的顾客，既可以为家人准备明日的早餐，也可以与家人一起度过欢乐的生日会。
于是，简永春先生开始用心的在日本、台湾、香港、法国等地收集世界各地的烘焙文化，带入了面包、蛋糕、咖啡、茶饮、伴手礼等丰富的烘焙世界，在地重现，以美味为起点，安心为支点，串连起了人与人之间的情感交流。
如今，你走进天母蓝鸟展区，依然可以享受独特美味和暖心服务。
烘焙香：蓝月堂
在美食区展馆内，你很容易被一家装修精致的面包店吸引。蓝月堂的主打产品是牛角包，造型可爱、职人手作、优质食材是蓝月堂牛角包的秘笈。与牛角包相得益彰的是产自海拔2000米的台湾高山茶，原叶萃取茶汤，一杯好茶配上一包牛角，是享受清闲时光的绝佳组合。
蓝月堂注重“匠魂”，坚持一生做好一件事的信念，在面粉、鸡蛋、黄油等原食材上严格选用、不断创新，做出在视觉和味觉上达到双重享受的烘焙产品，结合手制茶饮，让顾客体会到来自生活中的小确幸。
回忆香：汤米男孩
2007年，拥有中国咖啡业界导师之称的范胜杰，和被多家企业董事长称为连锁加盟业管理优秀人才的刘门阁，决定携手合作打造一个属于中国人的咖啡品牌，TOMMYBOY(汤米男孩)应运而生。
对于东莞人来说，汤米男孩是比喜茶、蜜雪冰城更早成为“网红店”的回忆。自2007年10月成立以来到目前为止开店有近200家，遍布全国。
汤米男孩咖啡设计理念—营造素雅、简单、明亮的用餐或休憩气氛，透过整体CIS结合，塑造出与众不同的个性化店铺。
除了引进专业意式咖啡设备及技术外，中国独创的汤米男孩结合中国人的饮茶习惯，为顾客提供鲜美的精致萃取茶、各式调味茶与原味茶，让产品更加丰富、多元。
鸽鸽香：深圳幸福鸽
“吃出传承，感受幸福”，是幸福鸽的经营理念，幸福鸽餐饮立足深圳，面向珠三角进行辐射，希望能给更多的食客朋友们带来诚意满满的美食，在美食中吃出中华文化的传承，在美食中感受生活之美，幸福之美。
幸福鸽将推广台湾地道美食为己任，有台湾老师傅秘传胡椒饼、冬瓜茶、仙草蜜等美食的制作配方，在此基础上进行改良，以期迎合当地年轻人的口味。
同时集结台湾美食大厨和粤菜大厨，研究出一套秘制乳鸽的配方，自推出后深受广大食客的欢迎。如果你想体验正统台湾美食，幸福鸽你一定不能错过。
粽子香：粽情天下
小阿姨在创办粽情天下之前，是一位全职妈妈。她的手艺很好，在儿子住校期间，经常包好粽子让儿子在宿舍分享，就这样小阿姨靠着自己的手艺将来自五湖四海的学生黏在了一起。
如今，粽情天下已经走过了20个年头，最初是一个粽子，一大碗卤面，一个几十平方米的店面，如今小阿姨希望这家店能成为“大家的厨房”。实惠、美味、新奇……把好的味道传下去，把新的东西做出来。
本次台博会美食展区粽情天下不仅会展出畅销20年的品牌粽子，姜母鸭 、药膳羊肉炉、高粱酒香肠等美食也会悉数登场。
【撰文】见习记者 章倩倩 记者 陈琬莹
受访者供图
【作者】 章倩倩 陈琬莹
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端