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一家五口前后患上胃癌,只因常吃这种食物!快看你餐桌上有没有?

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39健康网 2021-10-23 16:03

如果有人跟你说谁谁家里一共5口人,但是有4个都得了胃癌,你震不震惊。

事情发生在一个贵州偏远的深山中,由于物质的匮乏因此腌菜,酸菜这种高盐食物成为了他们童年最美味的回忆,虽然现在经济条件好了,但依旧忘不了这个味道,因此饭桌上餐餐都可以见到它们的身影。

今年3月份,许老四因胃部不舒服,于是去医院做了胃镜检查,经过检查确诊为胃癌。看着老四这淡然的表情,医生了解到原来老大、老二、老三都是因为胃癌而离世的,而真正的“凶手”正是他们经常吃的食物。

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一、“罪魁祸首”其实是它

日常饮食中我们每人每天食盐量不能超过5克。而之所以导致许先生自家五口人,有4个患有癌症的,正是因为他们日常的饮食,俗话说:吃的一样,病的一样。因为常吃常吃腌菜类高盐食物,所以最终导致悲剧的发生。

医生解释道:高盐制作的盐渍或腌制食物,一般都含有大量的硝酸盐,在体内可以转化为具有极强致癌性的亚硝酸胺,这也是消化系统癌变的重要原因之一。其次是高盐食物虽说不能直接导致胃癌,但是经过长时间的积累也是成为最大诱因之一的。

二、为什么全球一半胃癌都在中国?

据2017年发表的《中国胃癌流行病学现状》,我们可以看到2012年我国胃癌新发病例为42.4万例,占全国胃癌发病率的45.6%面对这么高病率的胃癌,为什么中国胃癌的发病率如此之高呢?

1、幽门螺旋杆菌

幽门螺杆菌主要是通过唾液传播的细菌,而中国的饮食习惯跟大多数国家都是不同的,一盘食物通常都是跟别人一起共享的,而正是因为这一生活习惯,导致只要一人出现幽门螺杆菌,其他人就会被传染的现象。

2、国人爱吃烧烤

经常吃烧烤的人是容易得胃癌的,因为烧烤当中富含有丰富的亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物质,经常吃就会使我们身体健康受到影响。

三、预防胃癌,请做好这几点

日常生活中我们养成一下几种好习惯就能够有效预防胃癌。

1、低盐饮食

想要预防胃癌我们就必须要开启低盐的饮食生活,日常以清蒸,煮为主,避免油炸等。

2、预防幽门螺旋杆菌

幽门螺旋杆菌最主要的就是通过唾沫传播,因此只要我们积极使用公筷,就能够有效避免。

3、戒烟限酒

一直以来烟酒对我们身体健康都有些巨大的影响,所以日常生活中我们要尽量做到戒烟戒酒。

4、定期检查

坚持每年一次胃部定期检查,做到早预防、早发现、早治疗。

总结:身体健康才是革命最大的本钱,为了我们自己也为了家人,我们一定要避免腌菜、腊肉等高盐食物,做到清淡饮食。

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