我们居家生活，一日三餐少不了，营养健康的饮食可以为家人的身体健康加分。俗话说，应季而食最好。真的一点也不假，随着秋季的到来，各种食材数不胜数。例如：山药，地瓜，土豆，芋头等等。
芋头就是其中的一种，芋头有南方的荔浦芋头和北方的毛芋头两种，我们北方主要吃的是毛芋头，可以说从小就吃，口感清香软糯爽滑，易于消化而，是一种很好的碱性食物十分的受欢迎。这个季节多吃些芋头，比吃山药都强，它能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，可以让乌黑头发，美容养颜等，还可用来防治胃酸过多，是很不错的一种食材。
芋头的做法很多，最常吃的就是蒸或者煮，当然做菜也非常不错。到了秋天，我家经常这样做，简单又好吃，吃上一碗暖暖和和十分舒服。
所用材料：麦米，黑米，红枣，花生米，豇豆，红豆，花豆，糯米，芋头。
做法步骤：
第一步：把所有的食材放到一个碗里，清洗干净。我们熬粥不要只用大米来做，营养比较单一，我们要用五谷杂粮来做，可以让我们的饮食酸碱度平衡，餐桌上也可以有更多的豆类和杂粮的加入，对于身体的好处是很多的。如果嫌自己搭配麻烦，我们可以买搭配好的粥自己熬更加的简单。
第二步：上图就是北方的毛芋头，我们把芋头去皮。芋头的营养很丰富，在困难时期都是喂婴儿的食物。芋头中富含蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素等多种营养成分，而芋头中更是含有的一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高身体的抵抗力。经常吃一些芋头可以健脾补虚，散结解毒，清热镇咳等等，是秋天我们不可错过的一种很棒的食材。
第三步：把所有的食材全部放入电压力锅中。只有电压力锅或者电饭煲，可以把所有食材一起放入，如果是普通的锅，就要按照食材难熟还是易熟来按照先后放入。
第四步：把去皮的芋头一起放入锅里，选择杂粮粥键，等待即可。
第五步：煮熟的粥，浓稠软烂好消化，芋头更是软糯好吃。
第六步：天冷了，这样做上一锅简单煮一煮，健脾散结易消化，老人孩子都爱吃，喜欢就赶紧做起来吧！尤其是早晚喝上一碗，暖暖的很舒服。
峰儿话语：
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