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你会为了一碗螺蛳粉远隔千里去柳州吗?说到柳州，大家首先想到的肯定是螺蛳粉吧？这里的螺丝不仅有传统意义上的汤粉，还有很多我们不知道的各种吃法。然而极少有人知道，其实柳州不仅是一座美食城，还可以是一座旅游城市。柳州历史人文底蕴深厚，自然风景喀斯特地貌，以及全国闻名的柳州美食螺蛳粉。
这个国庆我们干了一件巨疯狂的事，那就是自驾1300公里，从成都去柳州吃螺蛳粉。因为一路上边玩边走，我们大约花了两天时间才抵达柳州，晚上放下行李，便直奔当地朋友推荐的肥螺庄，他们家节假日基本都要等1个小时左右，没办法，几乎整条街都是他们的店了，但是无奈生意太火爆，还是要等位。
肥螺庄的特色菜就是一定要品尝的鸭脚煲，我们拿好号后，老板告诉我们大约需要等候一个小时，到时候算着时间来就可以，不得不佩服老板的时间观念，因为等排到我们的时候，真的就是一个小时，因为太饿，进店后马上火速点了一份鸭脚煲。
鸭脚煲是柳州的的特色，而肥螺庄做的尤其好吃，满满一锅鸭脚中有超多配料，关键是价格才58，里面最好吃的不是鸭脚，而是香芋！感觉应该是先炸了一下的，外表有点烟熏味，里面是口感极好的粉糯！鸭脚也是入口一泯即化。
除此之外，服务员也会向我们推荐特色菜，其中这份干炒的螺蛳粉着实把我惊讶的一番，作为一个喜欢吃螺蛳粉，但是第一次来柳州的人，到了这里才知道我们平时吃的汤粉只是柳州螺蛳粉系列的一种，实际上在原产地柳州，这里不仅有汤粉，还有炒的、拌的、干捞的，各种吃法可谓是五花八门。
相比我们平常吃的汤粉，炒螺蛳粉味道则要大很多，提前煮好的螺蛳粉在爆火中加上木耳、花生、酸笋等各种味道极大的配料，高温将这些味道与螺蛳粉完美结合，只需吃一口便觉得这趟旅程值了，这或许就是柳州的魅力吧。
在柳州，吃货们最遗憾的一件事恐怕就是自己的胃不够大，装不下更多的美味。柳州的美食，够你吃上一年都不带重样。柳州十大美食街，各种奶茶、各种甜品、夜宵烤串。让我觉得这里像极了东南亚的夜生活。
柳州因为螺蛳粉而在这两年迅速从工业之城转变为旅游城市，我们在路上遇到很多游客都是和我们一样，为了一口螺蛳粉专程开车上千公路跋涉而来。我想在中国很难能找到一座城市能让人为了一口粉专程前来。