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人在职场，应酬是一种必须掌握的技能，公司对于应酬上的安排，只要有两个目的，第一是为了让员工之间有一个互相了解的机会；还有一点最重要的是，如果是和一些重要的客户沟通，参加饭局就是一种比较融洽的沟通相处方式。
在公司上班，参加应酬是很常见的一种人际交往方式，应酬不仅仅是为了吃一顿饭，而是能够获得更多的沟通机会，获取到更多对自己的职业和人生有帮助的人脉。
除非是带有销售性质的公司组织的饭局，才是真正对外的应酬饭局，一般情况下，很多公司组织的饭局，基本都是本公司的领导和员工参与，也算是一种内部的团队建设活动，参加这样的饭局，除了同事以外，还有领导在场也是很平常的事。
但是，很多职场人天生有一种怕领导的心理，无论什么场合，只要有领导在场，总是会感到精神，尤其是领导和他聊天时，会紧张到连话都说不好，其实领导也是人，只不过工作年限长，或者某些能力突出，才当上了领导。
所以，作为普通员工，在和领导聊天时，不管领导是批评还是表扬，又或者只是和你闲聊几句，都要放松情绪，避免紧张。如果还是会出现紧张的情绪，就要试着改变和领导的沟通方式，用你最舒服的方式去和领导沟通，就不会觉得拘谨了。
可能很多职场人参加饭局时，会遇到领导热情而主动地帮忙盛饭，这种情况下，绝大部分人的心情是既紧张，又兴奋，急忙对领导说谢谢，然后随意接过碗就行了。但高情商的人都不是这样做，而是按照以下4种方式去做。
01不管任何时候，都要站起身，用双手接碗
其实如果不是领导给你盛饭，你也要对别人表示出一种感激之情，口头上和对方说一句“谢谢”，本身没错，也是人之常情，更是一种礼貌的体现，这样也能够让领导对你心生好感。
但是这种口头上说“谢谢”的方式并不是通用的，尤其是在职场应酬环节，除了说谢谢以外，还要注意一些细节。
比如，领导带着你去吃饭，在饭局还未开始前，你的碗是空的，事实上饭桌上所有人的碗都是空的，领导又正好在盛饭，这时领导可能想顺手帮你盛饭，只因为你是他的员工，又或者他想要积累人缘，不得不对员工好。
如果这时，你只对领导说一声“谢谢”，当然可以，但远远不够，如果看到领导给你盛好饭，并将碗递过来时，你不仅要起身，而且接碗时最好双手接过来，这并不是为了讨好某位领导，而是代表着一种礼仪，也代表着你对领导的最大程度的尊敬。
如果领导看到你有这样的举动，可能嘴上不说什么，但心里会觉得你是一个有礼貌，有修养的人，以后肯定会器重你，就算不器重你，也会记住你这个人。
02不要干坐着等，最好起身帮忙
参加饭局，如果遇到领导给你主动盛饭，你应该起身，并礼貌地接过碗，同时还要说谢谢，这才是正确的做法，同时你还要明白，他是你的领导，他的职位比你高，而且你还是晚辈，看到长辈如此关心，内心除了高兴以外，肯定还会有一些紧张惶恐。
但是紧张惶恐只能放在心里，你不能干坐着看领导给你盛饭，这时你最好起身去帮忙，哪怕领导明确说不用帮忙，并让你坐下的时候，你也不能照做，而是要换一种方法，比如说帮其他同事摆碗筷，或者倒酒之类的活。
总之，不管干什么活，你总要自己想办法去做一些事，只要不是干坐着等待就行，如果是那样，会让领导觉得你这个人不开窍，做事比较死板，不懂得变通。
其实，当你真正去帮在场的其他同事盛饭或倒酒以后，也是一种积极的表现信号，会在某种程度上带动起同事们的热情，让其他同事也参与进来，虽然参加饭局没有那么多活干，但是聪明人总会自己找活干，随机应变。
如果领导只是给你一个人盛饭，并且也明确说出他的目的，你也不要坐着等，可以帮忙给其他领导同事盛饭，或者看他们还缺什么，你去帮忙找服务员落实。
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⊙编辑：学习经营管理（ID : MBA160）
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