蜂蜜是 日常生活中常见的美食，养生功效多且营养价值高，蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。合理饮食蜂蜜，可以大大促进人体的健康。
营养师坦言：长期服用蜂蜜，会有5个意外收获
1、有利于促进儿童生长发育和促进钙吸收
蜂蜜内含有的单糖成分较多，进入体内后可快速被人体所吸收。再加上儿童发育期所需的锌、钙和磷元素，蜂蜜也含有较高含量，所以喝蜂蜜对于儿童的生长发育可起到积极作用。
此外，喝蜂蜜还可以促进钙元素的吸收。美国科学家曾做过调查发现，蜂蜜内的硼元素可以增加雌激素分泌，以此起到预防钙质流失的作用，对于中老年女性而言非常适合。
2、有利于促进消化、胃肠道疾病的改善
中医认为，蜂蜜具有助消化和润肠的作用，对于结肠炎、习惯性便秘的人群而言，喝蜂蜜可以起到不错的缓解效果。并且蜂蜜还可以排出体内多余毒素，起到泻火的效果，对于一些患有胃炎、胃下垂的人群，喝蜂蜜具有一定疗效。
3、有利于防治肝脏、心脏疾病
蜂蜜内含有大量营养成分，在进入体内后都不需要经过肝脏代谢，可被人体直接吸收，经常喝蜂蜜有利于滋润肝脏。并且可一定程度的促进肝细胞再生，预防脂肪肝发生。
蜂蜜还是预防心脏病发生的“一把好手”，国内外多项研究证实，蜂蜜可以起到营养心肌和改善心肌代谢过程的作用，并且对于心绞痛以及心功能不全等病可以起到防治效果，还具有一定软化血管功效，可一定程度减少心血管疾病发生的风险。
4、利于防治前列腺炎和妇科疾病
多名泌尿学家经过研究发现，蜂蜜内含有的营养元素可以治疗前列腺疾病，并且效果很不错。男性经常喝蜂蜜可以预防泌尿系统感染、慢性肾炎以及遗精等病。
此外，蜂蜜内还含有类似性腺分泌的激素，对于女性而言，喝蜂蜜可调理、防治痛经、闭经、阴道炎等妇科疾病，还有促进生殖能力的作用。
5、有利于养颜美容、青春常驻
蜂蜜内所含有的营养物质可被皮肤所直接吸收，所以能起到改善皮肤营养状态的效果，促进肌肤的新陈代谢，延缓衰老。
需要注意的是，蜂蜜虽然营养价值很高，但是在饮用时还需要避开一些禁忌，否则会大大影响它的营养价值。
服用蜂蜜，需注意3个禁忌
1．蜂蜜不能用沸水冲泡
蜂蜜内所含有的酶、维生素以及有机酸等成分，在高温下会被破坏，并且会影响其风味。泡蜂蜜的水温建议保持在40~60℃为宜。
2．蜂蜜不能与洋葱一起吃
蜂蜜内的营养元素和洋葱内的营养元素会相互作用产生一些对健康不利的物质，会给肠胃带来一些不良刺激，易引起腹泻症状出现。
3、蜂蜜不能与韭菜同食
蜂蜜内含有铁、铜等具有氧化性的矿物质元素，这些物质会和韭菜内的维生素C相作用，影响其活性。并且蜂蜜和韭菜同食也容易引起腹泻、心脏不适出现。
该如何挑选蜂蜜？
首先需要从颜色上选择蜂蜜，深颜色的蜂蜜内所含有的矿物质含量会丰富一些，这个需要依据个人的需求做出选择。真的蜂蜜看起来都不会很清亮，颜色是白色、淡黄色或是琥珀色的，好的蜂蜜多是浅淡色的
其次可以从气味上判断，纯正的蜂蜜闻起来会有一股天然的花香味，不纯的蜂蜜则闻起来会有浓重的香精或是水果糖味。
再者，选择蜂蜜要选择黏稠的。因为蜂蜜黏稠与否和水分含量有关，越粘稠的蜂蜜质量越好，好的蜂蜜还会有拉丝不断的特点。
最后可以从味道上来判断蜂蜜好坏，好的蜂蜜口味醇厚、入口后回味长、易结晶。不纯正的蜂蜜入口不会有芳香味，并且结晶入口即化，就跟糖一样，尝起来会有明显区别。
了解了蜂蜜的挑选方式之后，再来了解个很多人关心的问题，甜甜的蜂蜜是否和糖尿病患者无缘？他们到底能不能喝蜂蜜？
延伸——糖尿病患者， 可以服用蜂蜜吗？
我们都知道，蜂蜜内的主要成分是果糖和葡萄糖，果糖和葡萄糖类似，都是单糖。在进入体内后很容易被身体所消化吸收，但是它不会直接让血糖飙升。只有部分果糖在肝脏内转换成葡萄糖后，才会让血糖升高。
糖尿病患者喝蜂蜜水需要严格控制量，在血糖控制稳定、饮食健康规律的情况下，每天可摄入5g的蜂蜜。需要注意的是，在摄入蜂蜜的同时，需要减少其他碳水化合物的摄入量。
通过上文我们可以得知，喝蜂蜜可以给身体带来不少的好处，前提是需要买到正宗的蜂蜜。挑选蜂蜜的方法也教给大家了，可千万别买到一些人工制造的蜂蜜，那种蜂蜜不仅没有营养，还含有大量糖分，喝多了对身体可没有一点好处。