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拒绝美团抽点,看5年外卖店老板如何反击

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飞沙说 2021-10-22 11:01

随着外卖行业的不断发展,越来越多的年轻人选择做外卖店来创业。但是美团高达25%(实际36%)的抽点已经拿掉了商家大部分利润,让众多外卖店主沦为给平台打工。那么外卖商家如何避免美团抽点?看看5年经验的外卖店老板是怎么做的。

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我的大学同学之前是学的土木工程专业,万万没想到毕业之后直接拉到工地上干活,打灰都打出阴影了,不到1年就宣布这辈子都不会再上工地,彻底提桶跑路。而后在2016年创业做外卖店,主打轻食沙拉。

头2年我这同学的收入还是不错的,在前期交了各种学费把外卖店运作起来之后,后面每个月纯利润都在4万以上。可是随着美团一家独大,高昂的抽点已经把大部分利润都拿走了,做了3年的小店就这么关门,搁谁都舍不得。

明明自己是店铺老板,却成了平台的打工人,这样下去,不光钱挣得少,心情也郁闷至极。得找出路,不能就这么被美团吸血,在关店一个月,冥思苦想下,还真让我这同学找到了办法——打造自己的微信外卖店铺。

核心思路是这样的:

1、店铺还是继续在美团开,点金广告也继续砸,目的是引流。

2、在每份外卖里都放上小卡片,引流到自己的微信上,并拉进微信群

3、引导消费者在自己的微信外卖小程序点餐,打出的口号是拒绝美团抽点,同等价格肉更多。

就这样,在半年持续不断的运营下,美团店铺的单量下降了,但是我这同学却真正赚到钱了,久违的笑容又回到了脸上。

那么微信外卖还有一个难点是什么呢?答案是配送!看下我同学是如何解决配送问题的:

1、首先得有一套非常好用的微信外卖系统

2、该系统需要有完善的配送功能和财务结算功能,便于第三方配送或自配送

3、配送问题可以这样解决:前期单量少或者不稳定可以把配送对接给闪送、达达之类的本地配送平台。等后期单量稳定且量大,自己雇人配送即可。

随着行业经验的积累,现在我同学不光自己的外卖店开着,还积累了大量的商家资源,自己做了微信外卖平台,打造了一个小美团。

对于正在做外卖店或者想通过外卖创业的小伙伴而言,一定要有私域流量思维,美团抽点那么狠,那我们就把美团当成一个引流的平台,把消费者沉淀到自己的微信里,做好菜品和服务,后面美团就抽不到点了,这才是外卖店可持续的赚钱之道。

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