新品上市,限时半价
到店后点以下三款 新品
即可享受半价
- 罐 罐 猪 脚 -
- 湘西大炒肉 -
- 土家糯米排骨 -
活动时间:2021年10月20日-10月25日
*每桌限定两份新品,超过两份按原价出售*
在吃饭皇帝大,吃饭一事比皇帝还大。
穿着特色服饰的阿哥阿姐亲自上菜,点火砸罐,吃饭这件事变得生动而有趣。
秋令好时节,来自大自然质朴的本味,再次被吃饭皇帝大端上餐桌。
▌罐罐猪蹄
“罐罐煨、罐罐煮、罐罐破了香扑扑”,这就是招牌罐罐菜系列的专属BGM。
▐ 上桌先敲罐
穿着传统服饰的服务员小姐姐亲手端上, 飘扬明媚的灶膛火升腾而起, 开盖,扑鼻的香味和热气扑面而来。
一罐倾倒而出,猪脚、板栗随着浓郁的酱汁倾流而下。经过在罐罐中的细火慢煨,猪蹄被焖至软糯脱骨,酱香在其中被缓缓释放。
等待酸豆角和猪脚融为一体,酸香辣汇集于一锅,弹嫩的猪皮饱含胶原蛋白,一块一块浸满了粘稠的酱汁,弹性十足。
▌湘西大炒肉
这碗猪肚猪肝版的“辣椒炒肉”上桌,没有一个吃货能够全身而退。
五花肉、猪肝和猪肚,再佐以豆豉与四季豆一同炒制, 层层叠叠形成一座「肉山」。 翻动几下,四季豆的翠绿点缀其中,从面相到香味,都十分诱人。
经过爆炒后的五花肉们,浸润了油亮的光,满口是湘西土家族菜特有的香和辣,不愧为米饭杀手之名。
▌土家糯米排骨
这道菜应该是一众下饭菜中独一抹小清新的存在。
颗颗饱满的玉米点缀其上,糯米相间其中,其下隐藏的是大块排骨的美味。清晰的味觉层次,成功征服吃货的嘴。
先吃掉香甜的玉米,在香甜还没来得及消失之前挖一大勺,排骨和糯米。糯米香甜绵软,排骨入味软嫩,吃上一口就被这份清新所征服。
▌土司贡品厥巴
也许大多数人未听说过“厥巴”二字,但在土家人的秋天,它们是餐桌上最为盛行的食物。
厥巴是土生土长的乡野食材,采用山里的蕨根磨粉后制作而成。外面虽其貌不扬,但内里Q弹,吃起来有一种年糕的软糯。
▌青椒猪脚皮
青椒被剁得细碎,肆意的辣味更好地浸入其中。
滑溜的猪脚皮入口,带着辣意,但却激发出灵魂深度的刺激,一口米饭一口猪脚皮,无法停下。
▌清江香酥鱼
手掌般大片的小黄鱼被煎炸至外表金黄,轻轻掰开是肉眼可见的酥脆。
两种土家风味蘸料,一个微酸开胃,一个咸辣喷香,蘸上你喜欢的,感受这口小黄鱼的鲜嫩。
...
香辣有,淡雅有,更多新品,一口味道直击灵魂。
酸
萝
卜
鹅
肠
贡
椒
脆
肚
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银式吊顶灯、随处可见的民族纹样,穿着土家服饰的阿哥阿姐,吃饭皇帝大精巧的细节构造复刻了土家族原貌,才能营造更亲切的用餐氛围。
土家族的饮食与文化魅力在这座「寨子」中被展现得淋漓尽致,也让我们能在城市中,重新感受到大自然的馈赠。
吃饭皇帝大
⏰时间:
午市11:00-14:00
晚市17:00-21:30
人均:60+
☎电话:19163867766
地址:青秀区 会展航洋城5楼
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图片 ▏小吃货77、摄影师草莓
文案 ▏小吃货77
主编 ▏大吃货欣欣
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