虽是安徽特色美食

但在家就能轻易制作哦

看着金黄的色泽

美味十足~

格拉条:

从南到北,各具风味的安徽特色美食一、阜阳格拉条阜阳特色小吃就是格拉条,有着颜色金黄的特点,也因此叫做金条面,做法简单,而且十分美味,非常适合聚餐食用。

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做法:

1、准备豆芽菜、荆芥,洗干净之后用开水煮一下。

2、格拉条中的重点可以自己用机器压面,也可以直接买一份现成的。如果是自己准备,需要注意面团必须揉的硬一些,这样压出的面吃起来才会更劲道。

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3、面条准备好之后,放入滚水之中,来回煮熟之后,立刻捞出,一定不能煮烂。捞出面条之后过冷水。

4、面条放入盘中,加入我们准备好的豆芽和荆芥,也可以加入自己喜欢的蔬菜或者时令蔬菜。

5、浇一勺麻酱和辣酱,然后开始搅拌,直到搅拌均匀。最后浇一小勺热面汤,格拉条就做好了。

特色

就是拌酱,芝麻酱(又称芝麻糊)是地地道道的香,还有辣酱一定是油炸的辣椒油。又香又辣,绝对美味。