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肌肉男一个月吃160袋鸡胸肉致肾损伤?蛋白质不背这个锅!

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养生健身馆 2021-10-20 14:23

就在刚刚,一条健身圈的新闻冲上了热搜:

30岁的健身爱好者马先生,为了保持更低的体脂,除了早饭外只吃鸡胸肉,1个月内吃掉了160包鸡胸肉。

随后被医生诊断出肾损伤,推断原因是蛋白质摄入过多导致的。

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到目前,许多知名媒体纷纷转发了这条消息,并告诫读者们摄取蛋白质要适量,以避免损伤肾脏。

不少网友也纷纷指出,是“过量摄取蛋白质”害了马先生:

“健身先健脑!”

“该练的是身体不是脑子”

“万万没想到是营养过剩”

可迷惑的是,这条来自@钱江晚报的消息,既未标注消息来源,也没有提供任何当事人的声音或图像采访资料。

只是像讲故事般的配了几组文字描述,以及几张不相干的图片,怎么看都像是“开局一张图内容全靠编”。

然而各大媒体就像笃定这是确有其事一般,纷纷转载。截至目前这条消息已获得了298万的播放量,并登上热搜榜。

不仅如此,这条消息还可能存在事实上的错误。

一般而言,市面上的速食鸡胸肉都是100G一袋,这样一袋能提供30克左右蛋白质。按马先生每天吃5包算,500克熟鸡胸提供150克蛋白质。

确实,即使对于健身人而言,每天摄取150克蛋白质也是属于较高范畴的。对于一般人来说,这个量更是相关组织推荐量的2倍。

但日摄取150克蛋白质会造成肾损伤吗?不至于。

有一项针对常年训练的运动者的研究发现,即使运动者每日按每千克体重2.8克的标准摄入蛋白质,也不能证明他们的肾功能会受到不良影响。

除非!这个人的肾功能已经存在问题。

也就是说可能导致肾功能异常的因素还有很多,比如吃药、大量饮水或不饮水、过量运动、肾病等等。

蛋白质本身的代谢是难以“累坏肾脏”的,只有它和上述的一些因素叠加,才可能导致这样的后果。

在不了解马先生的健康状况的情况下(先假设确有其事),就片面断言他的肾损伤是鸡胸肉造成的,这样很容易得出错误结论。

综上所述,这条报道不仅真实性存疑,而且在关键细节上含糊其辞,存在多处事实上的错误,危言耸听的把锅甩给蛋白质,对大量读者造成误导。

对此有一位网友的点评可谓一针见血:“钱江晚报属实掌握了流量密码了”。

这个“马先生”虽可能是捏造出的,但健身圈的确存在不少类似马先生这样饮食的健身爱好者。

即蛋白质来源太过单一,几乎只靠1-2种食物摄取蛋白质。

这样可能导致2个问题:

1、一些嘌呤含量较高的蛋白质来源如鸡胸肉,吃太多可能会导致尿酸高。

2、营养太单一,可能导致身体其他一些必须的物质摄取不足,像是欧米伽3脂肪酸,就需要通过食用深海鱼补充。

因此除了摄取量之外,食物的种类才是更值得我们关心的。

鸡胸肉因为廉价、低脂等特点,被许多健身人当成口粮肉来吃,但它也存在一些缺点。

只有丰富饮食的种类,你才能更好地达成健康、健身的目标。

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