海底捞“捞派脆脆毛肚”
小编的话：10月15日，河南郑州耿女士和朋友去“海底捞新世界百货店”就餐时，点了一份72元的“捞派脆脆毛肚”，称重发现规格应为200g的毛肚实际只有138g，缺斤少两62g。店长解释为员工备菜时操作失误导致，当天只有这一份菜品不合格。10月19日，海底捞官方社交账号回应称：“产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。属操作失误，已加强整改。对此我们很抱歉，已于当天给顾客当面道歉，并支持顾客依法维权。因顾客提出20000元现金赔偿，未能达成一致。已就此向市场局主动报告。”
当事海底捞店长现场道歉
消费者到底有没有索赔20000元？关于20000元赔偿问题，耿女士解释：“我们想曝光他们，不要一分钱，到了市场监管所我们也是这么说的。”现在有点乌龙了，按理说没有实际证据海底捞官方社交账号是不敢无中生有说顾客索赔20000元的。说个笑话，索赔20000元，最后真正赔的可能只有13800元！“郑州市城东路市场监管所”所长表示，“产品一盘200g，呈现在消费者手中138g，不管什么原因，违反了侵犯消费者权益行为处理办法第六条。按照新消法规定可以对顾客损失三倍赔偿。”
海底捞
索赔20000元听着像职业打假？“毛肚是好吃，平时没注意价格，200g要72元确实不便宜，但让赔20000元有点过分了，听着像职业打假，黑还是你黑啊”“虽然赔20000元有点过分，但分量也少得太多了吧”“早就不去海底捞了，除了服务，菜量和品质真的不太行，价位还一直在涨”“我不是替海底捞说话，毛肚放久了确实会缩水的”“海底捞的菜都是一菜一称的，意思就是每备一盘菜都需要称重。因为内部检查很严格，也关系到门店绩效，不合格管理层都是要换掉的”“明天海底捞股票估计有压力了！”
海底捞
海底捞创始人张勇已不再是新加坡首富？海底捞的本质是餐厅，可太多营销内容附体之后，成了餐饮行业的神。2021年2月16日，海底捞股价创出了85.8港元/股的历史新高，市值高达4684亿港元。据海底捞年报显示，截至2020年底，总门店数1298家，平均每家店价值3.6亿港元，很显然有点疯狂。市值最高时，创始人张勇身家超过了3000亿港元，稳坐新加坡首富宝座，但近期随着股价断崖式下跌，张勇已经不再是新加坡首富了。值得注意的是，张勇夫妇和施永宏夫妇在高位抛售了1.2亿股以上的股票，套现50亿港元以上！
海底捞创始人张勇