1949年新中国成立后不久，国家经济千疮百孔，各行各业百废待兴。国家为振兴酿酒工艺，第一届全国评酒会在国家领导的支持与倡导下召开。
根据市场销售信誉结合化验分析的结果，最终在中国白酒领域产生了四款白酒，有“四大名酒”之称，分别是贵州的飞天茅台、山西汾酒、陕西西凤酒和四川泸州老窖。
其中最好喝的，必属深受周总理喜爱和认可的茅台酒。
为了获得一定的名气，那时许多酒厂都很重视评酒会，希望通过评酒会获奖来推动自己的品牌发展。
但在后来，由于受到各种经济利益的影响，全国评酒会的含金量出现一定程度的下降。为保护“中国名酒”这一荣誉称号的权威性，国家决定停办全国评酒会。
因此，酒厂们最大的发展目标就此消失，为迈向更好的未来，不少酒厂统统以占据资本市场为首要发展目的。
在90年代末，“造假酒”风波席卷市场，对不少名酒品牌造成巨大冲击。其中，受负面影响最大的就是茅台。
据了解，在浙江就有一处专门造假“茅台”的地方，制作手法十分简单粗暴，将半瓶金六福加半瓶古井贡兑在一起，加上“茅台”的酒瓶子和外包装，就可以卖出一瓶真正茅台酒的价格。
不愧是“名酒+名酒”，结合出来也是妥妥的老名酒了呢~
受假酒影响，茅台酒的风评严重下跌。直至今日，各种口味的“假茅台”依旧存在于白酒市场之中。
至于“四大名酒”中最差的西凤酒，在它被评为“中国名酒”的70年后，终于全面停止自己所有贴牌（OEM）要货计划，取消掉宛如“沙县小吃”的低廉加盟连锁，将自己的名声给拯救了回来，并重新走上品牌回归之路。
据最新官方数据，西凤酒2019年含税销售收入达60.3亿元，同比增长20.3%；利润总额10.8亿元，同比增长21.7%，创历史新高。
进入2021年后，西凤酒也正在启动各种项目，快马加鞭地弥补它过去犯下的错误，进入如日中天的发展状态。
总的来说，中国“四大名酒”的现状，曾经最好喝的现在过得最惨，垫底的却如日中天！各位酒友，你们觉得茅台年底还有变红的可能性吗？西凤酒又有无机会上市呢？