如何更好营造放心消费环境？搭建商家与消费者信任的“桥梁”必不可少！
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日前，来自相关媒体报道称，河南郑州一消费者在海底捞点了一份72元的捞派脆脆毛肚，称重时发现规格约200g的毛肚实际只有138g。该新闻事件由于贴近生活、又与社会民生关系密切，较短时间内引发公众与不少网友的关注。
10月19日下午，海底捞火锅官方微博的回应信息显示，产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。“属操作失误，已加强整改……”
这个吃火锅被发现菜品“短斤少两”的消费者投诉问题，网友“忆熠”留言表达了自己的观点，200克少62克，那可不是一般的少了。难道经常配菜的服务员真看不出来？ 只是没想到真有人会去称罢了……
“海底捞除了服务好还有啥别的好处吗？价格一点都不便宜，菜品却极其一般，性价比真的一言难尽……”网友“老弟你很秀”坦言，现在又搞出这种事，怪不得这两年海底捞口碑暴跌！
同时，据媒体报道，海底捞公司回应：员工操作失误，只有这一份不合格！对此，还有网友表示“好了，下次吃火锅带个秤”，另外也有网友直呼：“就这一份不合格，好巧哦”。
最近，作为火锅行业的全国知名品牌之一，海底捞“摊上事”引发消费者投诉的情况似乎屡见不鲜，也有被部分消费者“习以为常”的既视感，这背后是否有值得公司管理者应该反思的地方？
俗话说：“民以食为天！”涉及餐饮行业的事情，看似比较小，实则是关乎民生，我们每一个人都是潜在的消费者！每个消费者都值得被尊重，而广大消费者的信任如何构建？其实，这三个字必不可少，那就是：“诚”可贵！